Zivis ir veselīgs un garšīgs produkts, kas satur daudz mikroelementu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Tiesa, ne visas mājsaimnieces zina, kādus ēdienus var pagatavot no zivīm. Galu galā no tā jūs varat ne tikai pagatavot zivju zupu vai cept pannā, garšīgas kotletes iegūst no upes vai jūras iedzīvotāju maltās gaļas. Un nav jāsaka, cik garšīgu zivju kastroli var pagatavot. Galvenais ir zināt recepti.
Tātad, zivju kastroles ar rīsiem recepte ir veltīta visiem pareizas uztura un ātru ēdienu cienītājiem, kuriem nav nepieciešamas īpašas prasmes. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- Maltas zivis (labi der gan mūsu pašu, gan rūpnieciskās ražošanas laši) - 400-500 g;
- Rīsi - 100 g neapstrādāti;
- Cietais siers - 50-80 g;
- Tomātu pasta (kečups) - 1 ēdamkarote. l.;
- Tomāts - 1 gab.;
- Sāls pēc garšas;
- Dilles pēc garšas ir sausas vai svaigas.
Ja visas sastāvdaļas ir pieejamas, jūs varat sākt gatavot. Vispirms vāra rīsus līdz pusgatavam. Atsevišķā traukā sarīvējiet sieru uz mazākā smalcinātāja, pievienojiet tam jau vārītus rīsus un tomātu pastu. Visu kārtīgi samaisa.
Paņemiet cepšanas trauku, apklājiet dibenu ar foliju. Maltās zivis sadaliet divās vienādās daļās. Vienu porciju vienmērīgi izklājiet uz folijas. Pagaršo ar sāli un dillēm. Ja vēlaties, veidlapu nevar pārklāt ar foliju, bet pēc tam tā jāieeļļo ar nelielu daudzumu augu eļļas.
Uz pirmā zivju slāņa izklājiet rīsu, siera un tomātu pastas maisījumu, izlīdziniet "pildījumu". Pa virsu liek atlikušo malto gaļu, sāli, rotā ar zaļumiem un plānās šķēlēs sagrieztu tomātu šķēlītēm. Ja esat izmantojis foliju, ir pienācis laiks aizvērt kastroli.
Tagad sagatavoto trauku nosūtiet uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Pēc tam, kad būs pagājis laiks, zivju kastrolis ar rīsiem būs gatavs, jūs varat to pasniegt uz galda. Ēdiens labi sader ar svaigiem un sāļiem dārzeņiem.
Starp citu, cilvēki, kas ievēro Lielo gavēni, var pagatavot sev šādu kastroli dienās, kad ir atļauts ēst zivis. Galvenais ir ēdienam nepievienot sieru, taču tas to nepasliktinās.
