Jūs droši vien esat saskāries ar tādu vārdu kā antioksidants. Bet ko tas nozīmē? Vai antioksidanti ir noderīgi vai slikti mūsu ķermenim? Antioksidants burtiski nozīmē "pret oksidētājiem". Oksidanti (vai "brīvie radikāļi") ir kaitīgas vielas organismā, kas var parādīties pēc normāliem ķermeņa procesiem, kā arī nonāk pie mums no vides ķīmisko atkritumu, piesārņota gaisa un cigarešu dūmu veidā.
Instrukcijas
1. solis
1. Augļi. Sarkanie āboli, aprikozes, kazenes, upenes, mellenes, papaija, persiki, rozā greipfrūti, apelsīni, žāvētas plūmes, avenes, zemenes, arbūzi.
2.. Pupas, bietes, brokoļi, Briseles kāposti un ziedkāposti, kāposti, burkāni, zaļumi, ķiploki, puravi, ķirbi, sarkanie un zaļie pipari, spināti, saldie kartupeļi, tomāti.
3. Olbaltumvielu pārtika. Olas, liesa gaļa, jūras veltes.
2. solis
4. Veseli graudi. Brūnie rīsi, auzu pārslas, pilngraudu vai rudzu maize (krekeri), pilngraudu makaroni.
5. Dzērieni. Zaļā un melnā tēja, kafija, beztauku piens, kas bagātināts ar A un D, sarkanvīns.
6. Eļļa. Zemesriekstu, saflora, saulespuķu.
3. solis
7. Uzkodas. Rieksti (mandeles, zemesrieksti, valrieksti).
8. Citi produkti. Kviešu klijas, kviešu dīgļi, linu sēklas.
