Izmantojot šo vienkāršo sīkfailu recepti, jūs varat viegli pagatavot gardu kārumu mājās. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Mīklu vienkārši mīca, cepšana cepeškrāsnī prasīs ne vairāk kā pusstundu.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 2 gab.;
- - cukurs - 1 glāze;
- - krēmveida margarīns - 150 g;
- - milti - 1 glāze;
- - skābs krējums - 1 ēdamkarote;
- - soda - ½ tējkarotes;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Izkausējiet margarīnu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī, ļaujiet atdzist. Pievienošanas laikā mīklai tai jābūt šķidrai, bet ne karstai.
2. solis
Olas sasmalcina, bez sitieniem, ar cukuru. Pievieno krējumu. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Sāli un pievieno pusi tējkarotes dzēstās soda. Mīklai pievieno izkausētu margarīnu. Pēc garšas varat pievienot vanilīnu. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgumam.
3. solis
Iesijā miltus un nepārtraukti maisot, ielej tos mīklā. Miltiem var būt nepieciešams vairāk vai mazāk, nekā norādīts sastāvdaļās. Jums tas jāpievieno, līdz iegūstat šķidru, plastmasas, bet ne stingru mīklu. Kad kļūst grūti maisīt mīklu ar karoti, mīciet ar rokām.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Cepšanas paplāti izklāj ar cepamo papīru vai eļļu.
5. solis
Sīkdatnes var veidot vairākos veidos. Labākais no tiem ir caur gaļas mašīnā. Lai to izdarītu, ielieciet mīklu mazās porcijās gaļas mašīnā un ritiniet. Atdaliet nedaudz sarullētas mīklas un, nesaspiežot, izklājiet uz cepešpannas. No mīklas varat arī sarullēt nelielu flagellu. Vai arī visu mīklas masu sarullē desā un, sagriežot to 1-2 centimetru šķēlēs, veido plānas mazas kūkas. Šī vienkāršā sīkfailu recepte ļauj jums cept jebkuras formas cienastu. Galvenais ir tas, ka cepumi neiznāk pārāk biezi.
6. solis
Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepiet 15-30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavos cepumus var pārkaisīt ar pūdercukuru.
