Ceptas cūkgaļas ribiņas ir viens no vienkāršākajiem un apmierinošākajiem gaļas ēdieniem. Ir labi tos pagatavot, kad nav daudz laika un pūļu, lai izveidotu gardas vakariņas. Un marinēts sīpols, kas pievienots ribām, padarīs ēdienu vēl garšīgāku un aromātiskāku.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg cūkgaļas ribiņu;
- - sīpolu galva;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas;
- - 1 glāze ūdens;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes etiķa;
- - 1 ēd.k. karote granulēta cukura;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un sagrieziet ribas. Ievietojiet pannā ar uzkarsētu augu eļļu un cepiet ar lielu siltumu 20 minūtes.
2. solis
Tikmēr nomizo sīpolu un sagriež to pusgredzenos. Pāris minūtes pārlej verdošu ūdeni, pēc tam notecina karsto ūdeni. Ielej glāzi auksta ūdens, pievieno etiķi un cukuru. Maisiet un ļaujiet sēdēt 10 minūtes.
3. solis
Kad ribas ir brūnas, garšvielas ar sāli un pipariem. Noteciniet sīpolu un novietojiet to uz vārītas gaļas. Pārklājiet un ļaujiet sēdēt 10 minūtes, lai mīkstinātu karstos gaļas sīpolus. Pasniedziet ceptas ribiņas ar kartupeļu biezeni.
