Rudens ir bagāts ar dāvanām. Un viena no viņas skaistākajām dāvanām ir ķirbis. Uzziniet gatavo krēmveida ķirbju biezeņa zupu, kas ir ne tikai bagāta ar vitamīniem, bet arī garšīga.
Tas ir nepieciešams
- 1) Ķirbis - 500 grami
- 2) Sīpoli - 1 galva
- 3) Ķiploki - 1 krustnagliņa
- 4) Krēms 10% - 100 mililitri
- 5) Ūdens - 1,5 tases
- 6) augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Katliņā uzkarsē divas ēdamkarotes augu eļļas. Sautē smalki sagrieztu sīpolu un ķiplokus līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Sagrieziet ķirbi mazos gabaliņos un pievienojiet sīpolam. Cep 2-3 minūtes. Pievieno ūdeni un sāli. Vāra uz vidējas uguns, līdz ķirbis ir gatavs.
3. solis
Iegūto zupu sasmalcina blenderī un ielej krējumu. Atkal uzliek uguni un uzvāra.
4. solis
Pasniedziet zupu ar ķiploku grauzdiņiem un ķirbju sēklām.
