Šāds ēdiens kā pelmeņi ir gatavots kopš senatnes gandrīz visās pasaules valstīs. Atkarībā no valsts kultūras pelmeņu pagatavošanas un ēšanas metodei bija savas īpatnības.
Instrukcijas
1. solis
Pēc pelmeņu ēšanas metodes tos var iedalīt krievu, gruzīnu un japāņu valodā. Savukārt krievi ir sadalīti Sibīrijas un Ladogas.
2. solis
Krievijas iedzīvotāji pelmeņus var atļauties kā ikdienas pārtikas produktu. Mūsdienās ir ierasts šo ēdienu garšot ar skābu krējumu vai kādu majonēzi, senāk cilvēki tādu greznību nevarēja iedomāties. Sibīrijas pelmeņu lietošanas īpatnība ir tā, ka tie tika patērēti upurēšanas periodā. Parasti tas notika rudenī. Vietējie iedzīvotāji nokāva vienu no pieejamajiem dzīvniekiem, lai nākamajā gadā palielinātu mājlopu skaitu. Ir loģiski, ka pelmeņi tika izgatavoti no nogalināta dzīvnieka liemeņa. Pelmeņi bija jāēd dienas laikā. Bija uzskats, ka jo ātrāk jūs ēdat pelmeņus, jo vairāk mājlopu dzims. Otrais veids, kā lietot pelmeņus, ir Ladoga. Tas ir līdzīgs mūsdienu pelmeņu ēšanas veidam. Cilvēki iepriekš pagatavoja pelmeņus un ēda tos visu ziemu. Lai produkts nesabojātos, tas bija jāuzglabā aukstumā.
3. solis
Gruzīnu klimpas parasti pasniedz ar karstām garšvielām. Arī šis produkts atšķiras pēc tā lieluma, tas ir daudz lielāks nekā krievu pelmeņi. Nav pieņemts maisīt gruzīnu klimpas ar jebkādām mērcēm, skābo krējumu, majonēzi. Jums tie jāēd stingri tīrā veidā. Vienīgais šī ēdiena papildinājums ir garšaugi un garšvielas. Gruzīnu klimpas var ēst, našķojoties ar sīpolu spalvām vai ķiplokiem, pētersīļiem vai nedaudz diļļu. Svarīgs gruzīnu klimpu atribūts ir pipari. Ja trauks nav dekorēts ar to no ārpuses, tad tam jābūt iekšpusē. Pie ēdiena tiek pasniegts arī vietējais dzēriens ar citrona miziņu un brūkleņu.
4. solis
Japāņu pelmeņus ir pieņemts ēst ar karoti. Vēl viena šo pelmeņu iezīme ir to grauzdēšana. Parasti, ja restorānā tiek pasniegti vārīti pelmeņi, varat droši lūgt tos apcept. Pelmeņus pasniedz arī ar nelielu mērces trauku. Jūs varat izvēlēties mērces garšu atbilstoši savām individuālajām vēlmēm. Bieži vien pelmeņus pasniedz ar nelielu bulciņu, kas pildīta ar ķiplokiem. Tomēr pēc klienta pieprasījuma bulciņu var piepildīt ar sieru. Pie ēdiena ir ierasts pasniegt arī zaļo tēju. Japānā parasti tiek uzskatīts, ka tas labvēlīgi ietekmē zarnas un palīdz ātrāk sagremot trauku.
