Kā Pagatavot Braj Cepumus

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Braj Cepumus
Kā Pagatavot Braj Cepumus

Video: Kā Pagatavot Braj Cepumus

Video: Kā Pagatavot Braj Cepumus
Video: Kā pagatavot laimes cepumus ar novēlējumiem 2024, Marts
Anonim

Lai pagatavotu desertu, krāsns nav jāizmanto. Es iesaku jums pagatavot ļoti interesantus un garšīgus Alžīrijas cepumus pannā ar nosaukumu "Braj".

Kā pagatavot Braj cepumus
Kā pagatavot Braj cepumus

Tas ir nepieciešams

  • - kausēts sviests - 1 glāze;
  • - manna - 3 glāzes;
  • - ūdens - 50 ml;
  • - sāls - šķipsna.
  • Uzpildīšanai:
  • - sviests - 30-50 g;
  • - rožu ūdens - 20-30 ml;
  • - malts kanēlis - šķipsna;
  • - datumi - 300 g;
  • - sāls - šķipsna.

Instrukcijas

1. solis

Pēc sviesta izkausēšanas ūdens vannā apvienojiet to ar šādām sastāvdaļām: mannu un šķipsniņu sāls. Iegūto maisījumu mīciet ar rokām, pamazām pievienojot tam ūdeni. Tādējādi jūs saņemsiet masu ar vienmērīgu konsistenci - mīklu nākamajiem cepumiem.

2. solis

Mīcīto mīklu sagriež 2 daļās - tām jābūt vienādām ar otru. Novietojiet tos malā apmēram ceturtdaļu stundas.

3. solis

Kamēr mīkla “atpūšas”, tā teikt, sagatavo Braj pildījumu. Lai to izdarītu, noņemiet sēklas no žāvētiem augļiem. Pēc tam dateles tvaicē 15 minūtes. Pēc tam, kad laiks ir pagājis, ievietojiet tos tukšā traukā un pievienojiet tiem tādas sastāvdaļas kā kausēts sviests, malts kanēlis, sāls un rožu ūdens. Ievietojiet šo masu blenderī un rūpīgi sasmalciniet līdz viendabīgai masai.

4. solis

Abus mīklas gabaliņus sarullē tāda paša izmēra kārtās. Vienā no šiem slāņiem vienmērīgā kārtā izklājiet datumu pildījumu. Uzlieciet maisījumu ar atlikušo mīklu. Iegūto "konstrukciju" uzmanīgi izlīdziniet ar rullīti un sagrieziet tā, lai iegūtu vienādus gabalus.

5. solis

Cepiet mīklas gabaliņus katrā pusē, vienmēr sausā pannā, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Brajs ir gatavs!

Ieteicams: