Ļoti skaista pēc izskata, kā arī maiga un sulīga pēc garšas, vista kalpos kā lielisks rotājums jebkuram galdam. Pavisam nav svarīgi, vai tās ir brīvdienas vai parastas vakariņas. Ņemiet vērā, ka vistu ar greipfrūtu un rozmarīnu var ēst ne tikai mājās, bet arī ārpus tām. Viņa ātri nomierinās izsalkumu un piepildīs pasauli ar jaunām garšas sajūtām. Jūs varat arī pasniegt svaigus dārzeņus vai grilētus dārzeņus ar karstu karstumu.
Tas ir nepieciešams
- • 1 vesela vista ar svaru 2 kg;
- • 2 sīpoli;
- • 4 ķiploka daiviņas;
- • 1 greipfrūts;
- • 1, 5 Art. sojas mērce;
- • 1 tējk. kurkuma;
- • 5 rozmarīna zariņi;
- • 2 tējk. malts ingvers;
- • 2 ēd.k. l. saldā paprika;
- • 1, 5 l. gāzēts ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ievieto veselu vistu, apkaisa ar maltu ingveru, pārklāj ar minerālūdeni un 1 ēdamkarote. sojas mērce, pēc vēlēšanās pagaršojiet ar iecienītākajām garšvielām, pēc tam atstājiet nostāvēties 2-3 stundas.
2. solis
Vienu sīpolu sarīvē uz rupjās rīves un ielieciet bļodā. Ķiplokus smalki sagriež ar nazi un pievieno sarīvētajam sīpolam.
3. solis
Sīpolu-ķiploku masu garšojiet ar kurkumu un papriku, pārlejiet ar atlikušo sojas mērci, samaisiet.
4. solis
Pēc 3 stundām noņemiet vistu no marinādes un pārnesiet uz cepšanas trauku. Aptiniet tā spārnu galus ar foliju, lai cepot tie nedeg. Un pilnībā pārklājiet liemeni ar garšvielu, sīpolu un ķiploku maisījumu.
5. solis
Otro sīpolu sagriež pusgredzenos. Nomizojiet greipfrūtu un ar rokām sadaliet to šķēlēs, un pašas sagrieziet šķēles lielos gabaliņos.
6. solis
Liemeņa iekšpusē uzmanīgi ievietojiet rozmarīna zariņus. Pēc rozmarīna tajā pašā vietā ielieciet pusi sīpolu un greipfrūta gabaliņus, pārmaiņus tos savstarpēji mainot.
7. solis
Pēc tam sakrustojiet un sasieniet vistas kājas, tādējādi aizverot liemeņa pildīto caurumu.
8. solis
Vēlreiz rūpīgi ieeļļojiet sagatavoto vistu ar sīpolu-ķiploku masu un nosūtiet to uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 35-40 minūtes. Šis laiks būs pilnīgi pietiekams, lai gaļa tiktu cepta, piesātināta ar greipfrūtu sulu, piesātināta ar garšvielu un dārzeņu aromātu.
9. solis
Pēc šī laika izņemiet vistu ar greipfrūtu un rozmarīnu no krāsns, pārnesiet uz trauku, dekorējiet ar visiem zaļumiem un pasniedziet.
