Kūkas ar mārciņu sauc par smalkmaizītēm, kuru pagatavošanai tiek ņemts vienāds daudzums visu sastāvdaļu. Turklāt bagātīgā zaļā krāsa kļūs par mūsu cupcake izcilāko vietu!
Tas ir nepieciešams
- - 150 g sviesta;
- - 150 g cukura;
- - 150 g olu;
- - 150 g miltu;
- - 1 tējk cepamais pulveris (ar slaidu);
- - 1 ēd.k. matcha zaļās tējas pulveris (ar slaidu).
Instrukcijas
1. solis
Šīs kūkas sviestam un olām jābūt istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš tās izņemiet no ledusskapja.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 165 grādiem pēc Celsija. Sagatavojiet veidni, viegli ieeļļojot to ar eļļu (ja izmantojat silikonu un esat pārliecināts par tā kvalitāti, šo soli var izlaist).
3. solis
Mīkstināto sviestu sakuļ procesorā ar pievienoto cukuru apmēram 5-6 minūtes gaišā krēmīgā masā. Tad pievienojiet olas pa vienai, katru reizi rūpīgi sajaucot sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
4. solis
Sajauciet sausās sastāvdaļas atsevišķi: miltus un cepamo pulveri iesijā dziļā, ietilpīgā traukā.
5. solis
Ieslēdziet maisītāju lēnām un pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu bļodā ar sviesta un olu maisījumu. Pēc visu miltu pievienošanas mīciet mīklu vēl 2-3 minūtes.
6. solis
Atšķaida matcha tēju ar nedaudz silta ūdens. Sadaliet mīklu divās vienādās daļās un vienā no tām pievienojiet atšķaidītu tēju.
7. solis
Ielieciet mīklu kārtās sagatavotajā formā: 2 ēdamkarotes baltā maisījuma, 2 ēdamkarotes zaļā maisījuma un tā tālāk, līdz visa mīkla ir gatava. Liek karstā krāsnī apmēram stundu. No gatavās kūkas zobu bakstāmais iznāks sauss.
