Kāpēc nopirkt mērci veikalā, kad to varat pagatavot pats? Es vēršu jūsu uzmanību uz dzērveņu-ananāsu mērci gaļai. Tas piešķirs ēdienam īpašu garšu un aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - oranžs - 1 gab.;
- - dzērvenes - 350 g;
- - puse no viena ananasa;
- - medus - 2 ēdamkarotes;
- - brūnais cukurs - 1 ēdamkarote;
- - rupja sāls - 0,5 tējkarote;
- - svaigi malti pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pēc apelsīna rūpīgas izskalošanas ar smalku rīvi sarīvē 2 tējkarotes miziņas. Sadaliet apelsīnu mīkstumu mazos gabaliņos un pievienojiet sulu, kas izdalījusies šīs procedūras laikā, augļu sarīvētajā miziņā.
2. solis
Ja mērces pagatavošanai izmantojat saldētas dzērvenes, iepriekš tās atkausējiet. Pēc tam sadaliet ogu 2 vienādās daļās. Vienu ievieto virtuves kombainā un sasmalcina līdz viendabīgai masai. Pēc tam tajā pašā vietā ielieciet pārējās dzērvenes un iegūto masu vēlreiz labi iesitiet. Tādējādi jums ir dzērveņu biezenis.
3. solis
Iegūto viendabīgo dzērveņu masu vienā bļodā apvieno ar šādām sastāvdaļām: sasmalcinātu apelsīnu mazos gabaliņos, sarīvētu apelsīna miziņu, kas sajaukta ar sulu, kā arī mazās šķēlēs sasmalcinātu ananāsu, granulētu cukuru, sāli, svaigi maltus piparus un medu. Gaļas mērcei vislabāk ir izmantot šķidru medu. Visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Iegūto masu ielieciet ledusskapī uz visu nakti, pārklājot to ar vāku uz augšu. Dzērveņu-ananāsu mērce gaļai ir gatava! To var uzglabāt tikai 3 dienas, bet tā garša ir vienkārši pārsteidzoša!
