Eggnog ir saldas garšas putots dzēriens, kas visā pasaulē pazīstams jau gadu tūkstošiem. Šajā laikā ir parādījušās apmēram 500 šī dzēriena pagatavošanas metodes, sākot no vienkāršākajām līdz sarežģītākajām.
Tas ir nepieciešams
- - olas (dzeltenumi) - 14 gab
- - cukurs - 160 g
- - citrona vai apelsīna miziņa - 1 gabals
- - apelsīnu liķieris - 70 g
- - rums - 70 g
- - cepumi vai biskvīts
- - piparmētra - 6 gab
- - vanilīns - 3 g
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet olas soda šķīdumā, pēc tam labi noskalojiet ar ūdeni. Tad atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Noņemiet miziņu no citrona vai apelsīna.
2. solis
Maisiet dzeltenumus un cukuru līdz biezumam, pievienojiet citrona miziņu, apelsīnu liķieri, rozā muskatriekstu, rumu, vanilīnu un turpiniet pukstēt, līdz konsistence ir kā skābs krējums.
3. solis
Pasniedzot viesiem, olu olu ielej glāzē vai bļodā un uz augšu rotā ar piparmētru šķēlītēm. Sīkdatnes tiek pasniegtas atsevišķi citā traukā.
