Kurpnieks ir smalka augļu vai ogu kūka. To ir ļoti viegli pagatavot un neticami garšīgi. Viesu ierašanās gadījumā vislabāk to sagatavot atsevišķās cepšanas formās.
Tas ir nepieciešams
- Uzpildīšanai:
- - 450 gr. ogas;
- - 4 ēdamkarotes niedru cukura.
- Pārbaudei:
- - 110 gr. milti;
- - 110 gr. niedru cukurs;
- - 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- - puse tējkarotes sāls;
- - 2 olas;
- - 4 karotes piena;
- - tējkaroti vaniļas ekstrakta;
- - 140 sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Ogas vajadzības gadījumā jāmazgā un jāsamazina, lai gabali būtu vienāda izmēra. Pievienojiet ogām cukuru un viegli samaisiet.
2. solis
Mēs ogas izklājam 7 veidnēs (ramekins).
3. solis
Bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Ielejiet olas, pienu un vaniļas ekstraktu. Maisiet un ielejiet izkausēto sviestu. Sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. solis
Gatavo mīklu ielieciet veidnēs - 3 ēdamkarotes uz ramekin.
5. solis
Mēs cepam cepeškrāsnī (175C) 25 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka zobu bakstāmo, ja nepieciešams, pagariniet cepšanas laiku par dažām minūtēm.
6. solis
Pasniedziet desertu ar putukrējumu un svaigām ogām kā dekoru.
