Šis ēdiens ir vienkāršas franču virtuves piemērs bez frills. Šādu zupu Francijā parasti gatavo aukstā laikā, jo tā ir diezgan apmierinoša. Lai to sagatavotu, nebūs vajadzīgs daudz laika. Jūs saņemsiet ļoti veselīgas, vienkāršas un garšīgas pusdienas.
Tas ir nepieciešams
- - 2 tomāti (jūs varat izmantot konservus savā sulā);
- - 1 sīpols;
- - 2 burkāni;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - vistas buljons (dārzeņu buljonu var izmantot liesai zupai);
- - 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 1/3 glāzes lēcu
- - 3 selerijas kātiņi;
- - sāls, pipari, zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu, seleriju sagrieziet kubiņos, sarīvējiet burkānus, smalki sagrieziet ķiplokus. Visu ievieto dziļā, smagā dibena kastrolī (jūs varat izmantot čuguna kastroli). Dārzeņus sautē uz mazas uguns līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Pievienojiet dārzeņiem lēcas, tomātus, buljonu, sāli un piparus. Uzvāra. Pēc zupas vārīšanās samaziniet siltumu un vāriet, līdz lēcas mīkstas 30-40 minūtes.
3. solis
Pirms pasniegšanas rotā ar zaļumiem.
