Sālītas siļķes vienmēr ir populārs produkts uz svētku un ikdienas galda. To var piedāvāt vienkārši nomizotus un sagrieztus ēstgribu gabaliņos uz šķīvja, vai arī to var izmantot kā ēdiena sastāvdaļu, piemēram, uzkodu.
Tas ir nepieciešams
- - 3 nedaudz sālītas siļķes;
- - 5 kartupeļu bumbuļi, lieli;
- - 3 mazi burkāni;
- - 3 bietes;
- - 2 vidēja lieluma sīpoli;
- - 3 gab. vistas olas;
- - 3 pētersīļu zariņi;
- - 200 grami majonēzes;
- - 3 ēdamkarotes zaļo zirņu (konservēti);
- - sāls un malti pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Uzmanīgi noņemiet ādu no siļķes, noņemiet iekšas un izskalojiet tekošā aukstā ūdenī. Tad filejas atdala no kauliem un sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Burkānus, bietes un kartupeļus rūpīgi nomazgā ūdenī un vāra līdz mīkstumam. Pēc tam nomizo un berzē uz rupjas rīves (var sagriezt mazos kubiņos).
3. solis
Olas vāra, nomizo un berzē uz rupjas rīves. Nomizojiet sīpolu, nomazgājiet to ar tekošu ūdeni, sagrieziet mazos gabaliņos un ielieciet to verdošā ūdenī uz divām minūtēm.
4. solis
Slāņainas siļķu filejas dziļā traukā, pēc tam kartupeļi, sīpoli, olas, burkāni un bietes. Katrs no slāņiem ir viegli sālīts un iesmērēts ar majonēzi.
5. solis
Gatavo ēdienu četras stundas ievieto ledusskapī tā, lai tas būtu labi piesātināts, pēc kura to rotā ar zaļumiem un uz augšu pārkaisa ar zaļajiem zirnīšiem.
