Daudzi ir pieraduši, ka viņu gatavo tikai no zivīm. Viņš ir ļoti garšīgs ēdiens un lieliska uzkoda, kuru var likt uz svētku galda. Turklāt viņš ir veselīgs ēdiens, jo papildus zivīm tajā ir tādi veselīgi dārzeņi kā burkāni un sīpoli. Tomēr viņu var pagatavot arī no vistas, izmantojot šo recepti.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 800 g;
- - svaigi burkāni - 4 gab;
- - sīpoli - 4 mazas galvas;
- - galda etiķis - 10 ēdamk. karotes;
- - garšvielas korejiešu burkāniem - 2 ēdamk. karotes;
- - augu eļļa - apmēram 150 g;
- - malti melnie pipari - 1 ēdamkarote. karote;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet vistas fileju un nosusiniet ar salveti. Filejas sagriež plānās šķēlēs.
2. solis
Nomazgājiet un nomizojiet burkānus, sarīvējiet. Vēlams izmantot īpašu korejiešu burkānu rīve. Notīriet sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos.
3. solis
Pannu labi uzkarsē, ielej tajā augu eļļu. Uzkarsētajai eļļai pievieno piparus un burkānu garšvielas. Divas minūtes pēc garšvielu pievienošanas pannā pievienojiet burkānus, sīpolus un vistas fileju un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
4. solis
Vāra uz lēnas uguns zemas uguns apmēram piecas minūtes, pēc tam pannā pielej etiķi un sāli trauciņā pēc savas gaumes.
5. solis
Uzturiet trauku uz mērenas uguns apmēram piecas minūtes un izslēdziet to. Pārnes viņu uz salātu trauku un atdzesē. Pārklājiet trauku ar vāku un ievietojiet ledusskapī, lai tas būtu stāvs un atdzesēts.
