No pirmā acu uzmetiena steiks ir parasts sasmalcināts kotlets, pie kura visi ir pieraduši pie parasta ikdienas ēdiena, un šķiet vienkārši neiespējami kaut kā mainīt viņu ierasto uztveri. Jūs varat dažādot šo kopējo ēdienu ar vienkāršu olu kulteni!
Tas ir nepieciešams
- -400 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas
- -6 sīpoli
- -5 olas
- -zaļi, sāls, paprika, melnie pipari
- - Zaļie sīpoli
- - sviests vai gī
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet 2 sīpolus. Maltā gaļā sakuļ vienu olu, smalki sagrieztu sīpolu, sāli un garšvielas ar pipariem, un malto gaļu kārtīgi samaisa ar rokām. Sasmalciniet garšaugus un pievienojiet arī maltajai gaļai.
2. solis
Gatavo malto gaļu sadaliet 4 daļās un izveidojiet plakanos pīrādziņus, kuru izmēram jābūt apmēram sievietes rokas lielumam. Katru pīrādziņu apcep izkausētā sviestā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un noliek siltā vietā, lai tas sasildītos.
3. solis
Pārējos 3 sīpolus sagriež gredzenos un apcep eļļā apmēram 2 minūtes, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Katram steikam virsū liek sautēto sīpolu. No 4 olām pagatavojiet ceptas olas, vienmērīgi sadaliet tās 4 daļās un ievietojiet steiku virsū.
