Daudzkrāsainās pankūkas iepriecinās pat lielākos gardēžus. Tie ir ne tikai ļoti skaisti, bet arī noderīgi. Un to izgatavošana nebūt nav grūta. Es ierosinu pagatavot brokastis visai ģimenei pēc vienkāršas receptes.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 2, 5 glāzes;
- - olas - 5 gab.;
- - sviests - 200 g;
- - piens 2, 5% - 4 glāzes;
- - cukurs - 0,5 tases;
- - svaigi spināti - 30 g;
- - svaigas bietes - 1 gab.;
- - svaigas vai saldētas mellenes - 50 g;
- - kakao pulveris - 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Mīklas vārīšana. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Sakuļ baltumus līdz stingrām putām, pievieno pāris pilienus citrona sulas.
2. solis
Pievienojiet miltiem dzeltenumus, cukuru, kausētu sviestu, pienu, labi samaisiet ar maisītāju. Viegli masā izklājiet saputotos baltumus, sajauciet ar karoti.
Galvenā mīkla ir gatava.
Sadaliet mīklu 5 vienādās daļās (ielejiet atsevišķās krūzēs).
3. solis
Spinātus sasmalcina blenderī un apvieno ar vienu mīklas daļu. Mīklai izrādījās skaisti zaļa krāsa, un garša nemainījās.
4. solis
Berzējiet bietes uz smalkas rīves, izspiediet sulu caur marli. Pievienojiet biešu sulu mīklas otrajai daļai. Mēs saņēmām sarkanu mīklu. Atkarībā no sulas daudzuma mīkla iegūst dažādus toņus (no rozā līdz rubīnam).
5. solis
Mellenes sasmalcina blenderī, berzē caur sietu. Trešajā mīklas daļā pievienojiet melleņu biezeni. Rezultāts ir garšīga zila mīkla.
6. solis
Cukura ceturtajā daļā pievienojiet kakao. Pankūkas izrādīsies šokolādes krāsas.
7. solis
Pārbaudes pēdējai daļai mēs neko nepievienojam. Tas pagatavos parastās pankūkas.
8. solis
Mēs cepam pankūkas uz pannas. Jūs varat cept mazas pankūkas standarta ovālas formas formā. Vai arī jūs varat izmantot silikona veidnes. Ielieciet veidni pannā un ielejiet mīklu veidnē ar kausu. Kad ir pienācis laiks apgriezt pankūku, noņemiet veidni.
Daudzkrāsainas aromatizētas pankūkas ir gatavas! Labu apetīti!
