Smalkā gaļas maize ir lieliski piemērota ģimenes vakariņām un svētku mielastam. Lai pagatavotu rullīti, jūs varat ņemt malto gaļu no cūkgaļas vai ņemt malto gaļu no cūkgaļas un liellopa gaļas - tas ir pēc jūsu ieskatiem. Un no maltas vistas rullītis izrādīsies vēl maigāks.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg maltas gaļas;
- - 1 vistas ola;
- - 1 sīpols;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 1 ēd.k. karote piena;
- - pipari, sāls.
- Nepieciešamajai pildījumam:
- - 150 g šķiņķa;
- - 2 kausētais siers.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet malto gaļu. Samaisiet malto gaļu, olu, sasmalcinātu sīpolu, miltus, pievienojiet miltus un pienu, samaisiet (samaisiet ar rokām).
2. solis
Izkausēto sieru un šķiņķi sagriež kubiņos.
3. solis
Ielieciet malto gaļu uz pārtikas plēves vienmērīgā kārtā (biezums 1-1,5 centimetri). Vidū ielieciet siera un šķiņķa pildījumu, sarullējiet rullīti ar plēvi. Lai to izdarītu, paceliet plēves, pielīmējiet ruļļa malas.
4. solis
Ielieciet ruļļu ietaukotā cepšanas traukā. To vajadzētu izkaisīt ar šuvi uz leju. Liek cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Gatavo maigo gaļas plāceni sagriež porcijās, pasniedz karstu.
