Nemīlēt Napoleona kūku nav iespējams. Ir arvien vairāk receptes, kā pagatavot šo garšīgo ēdienu ar laiku. Mums būs savējie. Mēs izvairīsimies no grūtībām gatavot krējumu un mīklu, pateicoties tādas sastāvdaļas kā alus pievienošanai.
Tas ir nepieciešams
- piens - 1 litrs;
- milti - 550 g;
- olas - 7 gab;
- margarīns - 350 g;
- alus - 1 glāze;
- sviests - 200 g;
- cukurs - 2 tases;
- vanilīns.
Instrukcijas
1. solis
Izkausē margarīnu zemā siltumā. Pievienojiet miltus un alu, pēc tam mīciet mīkstu mīklu. Iegūto mīklu sadaliet 10 vienāda lieluma bumbiņās.
2. solis
Rullējiet katru uz atsevišķas cepamā papīra loksnes. Katru kūku caurduriet ar dakšiņu vairākās vietās.
3. solis
Pārnes mīklas lapu uz cepešpannas un uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 oC, cep līdz zeltaini brūnai. Atkārtojiet šo procesu ar visām pārējām kūkām.
4. solis
Kamēr kūkas atdziest, sagatavo krēmu. Olas un granulētu cukuru sasmalciniet ar miltiem un šķipsniņu vaniļas. Pievienojiet maisījumam pusi piena un kārtīgi samaisiet, lai nepaliktu gabaliņi.
5. solis
Visu maisījumu nelielās porcijās ielej katliņā iesildītā piena daļā. Maisījumu uzvāra, nepārtraukti maisot, un pēc tam atdzesē. Pievieno mīkstinātu sviestu un sakuļ krējumu.
6. solis
Iegūto krēmu izklājiet uz visām kūkām, pakāpeniski sakraujot tās viena virs otras. Lai pagatavotu Napoleona kūkas ēzeli, jūs varat uzlikt nedaudz svara. Pēc tam to apkaisa ar drupām un ievieto ledusskapī uz 10 stundām, lai uzsūktu.
7. solis
Uz galda jūs varat pasniegt gatavu Napoleona kūku uz alus, rotātu ar rozēm, ogām vai aprikožu šķēlītēm, bumbieriem un āboliem.
