Pankūku kūka var būt lieliska alternatīva pilnvērtīgam desertam, ja nevēlaties tērēt laiku biskvīta cepšanai un pildījuma pagatavošanai. Pankūkām ir piemērots viegls krējuma siers un šokolāde.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu kreppūku ar šokolādes krēmu, jums būs nepieciešams:
- 3 glāzes piena;
- 1 glāze kviešu miltu (ar slaidu);
- 1 glāze granulēta cukura;
- 3 vistas olas;
- 280 g krējuma siera;
- 50 g mīkstināta sviesta;
- 2 tumšās šokolādes tāfelītes.
Pankūku kūkas vārīšana
Paņemiet trīs olas un sadaliet tās traukā, tur pievienojiet granulētu cukuru. Rūpīgi sasmalciniet sastāvdaļas, sasmalciniet trīs minūtes, lai masa būtu vieglāka. Olu un cukura maisījumā ielej 1,5 tases piena, samaisa.
Pievienojiet miltus pakāpeniski, nepārtraukti maisot ar putotāju. Pēdējais izlej atlikušo pienu un maisa mīklu līdz viendabīgai masai.
Izmantojot kausu, ielejiet mīklu pannā, cepiet katru pankūku no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, neaizmirstiet pannu ieziest ar augu eļļu. Kad esat izcepis visas pankūkas, nolieciet tās malā un sāciet gatavot krēmu pats.
Ielieciet krējuma sieru mazā traukā un nosūtiet arī mīkstināto sviestu. Izkausējiet vienu šokolādes tāfelīti ūdens peldē vai zemā siltumā, pēc tam šokolādes masu pārlejiet sieram. Krējumu labi sakuļ, ērtībai izmantojiet mikseri. Ja vēlaties padarīt krējumu saldāku, pievienojiet nedaudz granulēta cukura vai iebiezināta piena.
Tagad jūs varat salikt pankūku kūku. Katru kūku, izņemot pēdējo, iesmērē ar krēmu. Kūkas virspusi pārlej ar izkausētu šokolādi. Jūs varat izrotāt desertu ar svaigām ogām un augļiem.
Pankūku kūka ar šokolādes krēmu ir gatava!
