Spināti ir ļoti izdevīgi tiem, kas nodarbojas ar sportu, īpaši tiem, kas vēlas iegūt muskuļu masu. To pat sauc par "dabisko anabolisko". Spināti paši par sevi nav īpaši garšīgi, bet kombinācijā ar sieru un biezpienu tas izrādās ļoti ēstgribu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g krievu siera;
- - 300 g biezpiena;
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - divas olas;
- - 70 g parmezāna siera;
- - 150 g spinātu;
- - 300 g kūpināta sockeye laša;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Spinātus samaļ un 35–45 sekundes nosūta verdošā ūdenī. Tad pārnes to ledusauksta ūdens traukā, lai zaļumi netiktu pārgatavoti un nezaudētu spilgti zaļo krāsu.
2. solis
Lai pagatavotu mīklu, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumiem pievieno nedaudz sāls un sakuļ ar mikseri. Atsevišķā traukā dzeltenumiem pievieno 200 g biezpiena ar zemu tauku saturu, 5 ēd.k. ēdamkarotes miltu, vārīti spināti, nedaudz sāls un saputoti olu baltumi. Viegli maisa ar karoti, lai saputotie olu baltumi nenosēžas.
3. solis
Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru un vienmērīgi plānā kārtā izklājiet mīklu pa virsu. Nosūtiet cepšanai cepeškrāsnī desmit minūtes 180 ° temperatūrā.
4. solis
Uz galda izklāj pergamenta lapu, apkaisa to ar rīvētu Parmezāna sieru, virsū liek gatavo mīklu un noliek malā.
5. solis
Lai pagatavotu pildījumu, smalki sagriež sarkanās zivis, sarīvē "krievu" sieru, sagriež nedaudz svaigus spinātus un visu samaisa.
6. solis
Gatavo mīklu virsū liek pildījumu un atlikušo biezpienu izklāj pa visu virsmu. Viegli velmējiet ruļļos un kārtīgi velmējiet, lai tas būtu blīvāks. Nosūtīt uz ledusskapi 30 minūtes. Spinātu rullītis ar sieru ir gatavs.
