Saskaņā ar šo recepti pagatavotā auzu kūka izrādās pūkaina, poraina, pūkaina. Viņas miesa ir smaržīga, mitra un garšo sāļš. Šo ēdienu var pasniegt kā kūku vai ēst maizes vietā.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 30 g;
- - sāls - 1/4 tējk;
- - cepamais pulveris - 2 tējk;
- - bekons - 50 g;
- - siers - 60 g;
- - milti - 0,5 tases;
- - piens - 0,5 tases;
- - pārslas "Hercules" - 70 g.
Instrukcijas
1. solis
Auzu pārslu pārlej ar karstu pienu un tur 5 minūtes. Šajā laikā sagatavojiet miltu maisījumu. Bļodā ielej cepamo pulveri un miltus. Sasmalciniet tur speķi un sarīvējiet sieru.
2. solis
Maisiet, līdz siers un bekons ir kārtīgi milti. Ielieciet uzbriedušās auzu pārslas miltu maisījumā, ielejiet izkausēto sviestu.
3. solis
Mīciet mīklu ar rokām. Pievienojiet pienu, ja mīkla ir pārāk drupana. Ja tas kļūst pārāk slapjš, pievienojiet miltus.
4. solis
Padariet mīklu viegli eļļu, nevis lipīgu, elastīgu un mīkstu. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru vai eļļu. Mīklu liek uz cepešpannas un izlīdzina, lai izveidotu līdzenu kūku, kuras biezums nepārsniedz 1,5 cm.
5. solis
Pēc vēlēšanās tortiliju var pārkaisa ar saulespuķu sēklām vai sezama sēklām. Ievietojiet cepešpannu ar tortilju līdz 200oC sakarsētā cepeškrāsnī. Pēc 15 minūtēm, kad kūka kļūst zeltaini brūna, pārklājiet to ar folijas loksni, turpiniet cepšanu vēl 10 minūtes.
6. solis
Izņemiet vārītu auzu pārslu ar sieru un bekonu, ietiniet dvielī un atstājiet, kamēr tas atdziest. Jūs varat pasniegt šādu kūku ar zupu, izmantot to kā daļu no sviestmaizēm, izmantot kopā ar tēju vai kafiju kā neatkarīgu ēdienu.
