Tas ir nepieciešams
- • Zivis (plauži) - 2 kg;
- • Griķi - 200 gr;
- • Sīpoli - 2 gabali;
- • Olas - 3 gab.
- • Žāvētas sēnes - 20 gr;
- • augu eļļa - 15 ml;
- • Sviests - 65 gr;
- • Sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vāra griķus ar sasmalcinātām žāvētām sēnēm sālsūdenī. Smalki sagrieziet sīpolus un apcepiet pannā.
2. solis
Vāra olas un smalki sagriež. Atdzesētajiem griķiem pievienojiet olas, ceptu sīpolu un mīkstinātu sviestu, sāli.
3. solis
Notīriet zivis, izdariet iegriezumu zem galvas un labi izskalojiet. Berzi plaucē ar sāli un pipariem.
Pildiet zivis ar vārītu pildījumu, bet ne cieši.
4. solis
Uzlieciet cepampapīru uz cepešpannas, pārklājiet ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet pildītās zivis uz cepešpannas.
5. solis
Cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 15 minūtes un pēc tam 20 minūtes 160 grādos.
6. solis
Gatavās zivis pārnes traukā un rotā ar zaļumiem.
