Vistas ciskas, kas ceptas zem siera cepurītes, ir ļoti sātīgs, garšīgs un sulīgs ēdiens, kas noteikti rotās jebkuras ģimenes vakariņas un pabaros visu jūsu ģimeni. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši un, turklāt, ātri, no pavāra puses nav vajadzīgs milzīgs produktu saraksts un ievērojami centieni.
Sastāvdaļas:
- 5 vistas ciskas;
- 1 nogatavojies tomāts
- 10 g adžikas;
- 10 g majonēzes;
- 1 tējkarote žāvēta bazilika, dilles un pētersīļu maisījuma
- cietais siers pēc garšas.
Sagatavošana:
- Vistas ciskas izskalojiet zem tekoša ūdens, noņemiet liekos taukus un ādu, ja vēlaties, un cieši ievietojiet mazā traukā.
- Apvienojiet Adjiku un sajauciet ar majonēzi, žāvētu zaļumu, sāls un piparu maisījumu. Visu gaļu ielej ar šo pikanto masu, sajauc to ar rokām un atstāj marinēties apmēram 30-40 minūtes.
- Pēc šī laika marinētās ciskas pārnes uz mazu cepšanas trauku, pievelciet ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī.
- Cepiet formas saturu līdz maigumam, pēc tam uz grila apbrūniniet, noņemot foliju.
- Nomazgājiet tomātu un sagrieziet gredzenos.
- Sasmalcina cieto sieru uz rupjas rīves. Jūs varat uzņemt diezgan daudz siera vai, gluži pretēji, sarīvēt vairāk. Viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm, kā arī no visas ģimenes vēlmēm.
- Tātad tomātu gredzenus vienmērīgi izklājiet uz izceptām augšstilbām un pārklājiet ar rīvētu sieru.
- Nosūtiet aizpildīto veidlapu atpakaļ uz krāsni. Brūnu saturu uz grila, līdz siers izkūst un satver ar smaržīgu siera garozu.
- Gatavās vistas ciskas izņem no cepeškrāsns zem siera vāciņa, nedaudz atdzesē, ielieciet trauku un pasniedziet ar rīsu, kartupeļu vai jebkuras putras piedevu, kā arī svaigiem dārzeņiem.
