Pēc ilga gavēņa gribas ko īpaši garšīgu un neparastu. Šī iemesla dēļ Lieldienu gaišajos svētkos daudzi cenšas pagatavot īpaši garšīgas Lieldienas, lai iepriecinātu sevi un savus tuviniekus. Ir neskaitāmas receptes, taču katrai receptei ir vienādas pamatsastāvdaļas. Apsveriet klasisku Lieldienu recepti.
Kā pareizi pagatavot klasiskās biezpiena Lieldienas
Lai sagatavotos Lieldienām, mums ir nepieciešams:
Mājas biezpiens - 1 kilograms;
Vistas olas - 3 gabali;
Sviests - 200 grami;
Cukura pulveris - 200 grami;
Krēms ar tauku saturu vismaz 33% - 150 grami;
Vanilīns.
Gatavošanas process
Lieldienu gatavošana jāsāk, sasmalcinot biezpienu. Lai to izdarītu, divas reizes berzējiet to caur sietu.
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuliet dzeltenumus ar mikseri un apvienojiet tos ar biezpienu.
Apvienojiet cukura pulveri ar mīkstinātu sviestu.
Krējumu sakuļ ar mikseri.
Mēs apvienojam biezpienu ar sviesta masu. Pēc garšas pievienojiet riekstus, sukādes, vanilīnu.
Pievieno putukrējumu un liek Lieldienu pannā. Veidlapa iepriekš jāpārklāj ar pusi salocītu marli. Mēs uz augšu pārklājam Lieldienu masu ar marli un uzliekam slodzi. Tas ir nepieciešams, lai pazustu liekais mitrums.
Lieldienas ieliekam ledusskapī uz 3 dienām. Šī perioda beigās mēs izvelkam Lieldienas un dekorējam tās papildus virsū.
Klasiskās Lieldienas ir ēdiens, bez kura svētku Lieldienu galds ir neaizstājams. Daudzas mājsaimnieces izvēlas šo ēdienu neizrotāt, uzskatot to par nevajadzīgu. Tomēr, ja vēlaties neparasti izrotāt galdu vienās no visvairāk gaidītajām brīvdienām pēc gavēņa, tad noteikti pārdomājiet ne tikai Lieldienu olu, bet arī Lieldienu dekoru
Lieldienu biezpiens ir pārsteidzošs ēdiens, bez kura ir grūti iedomāties svētku Lieldienu galdu. Pat ja jūs nekad neesat mēģinājis sagatavot šo delikatesi, tagad ir laiks, kad jums noteikti ir nepieciešams kompensēt zaudēto laiku. Šis šedevrs ne tikai rotās Gaišos svētkus, bet arī iepriecinās jūsu mīļos
Kopā ar Lieldienu kūkām un krāsotām olām Lieldienas ir obligāts svētku Lieldienu galda atribūts. Lai Lieldienas kļūtu par tās rotājumu, Lieldienas ir jāsagatavo no pareizajiem produktiem un atbilstoši tehnoloģijai. Tas ir nepieciešams 1 kg biezpiena
Biezpiena kūka ir garšīga un vienkārši kūst mutē. Mīkla izrādījās olu krēms. Profiteroles ir piepildītas ar vissmalkāko biezpiena masu. Delikatesei ir bumbieru garša. Neprasa lieliskas kulinārijas prasmes. Tas ir nepieciešams - 4 olas - 200 ml ūdens - 100 g sviesta - 250 g miltu - 1 kg biezpiena - 400 ml iebiezināta piena - 4 bumbieri - 12 g želatīna - 4 ēd
Uz svētku Lieldienu galda jābūt Lieldienu biezpienam. Gaišos svētkos tā ir īsta delikatese. Tā pagatavošanai ir daudz receptes, taču galvenā un nemainīgā sastāvdaļa ir biezenis biezpiens. Tas ir nepieciešams - Biezpiens 700 grami - dzeltenums 4 gab
