Ja vēlaties iepriecināt savu ģimeni ar kādu neticami garšīgu un neparastu ēdienu, tad ar sieru pildīta vistas gaļa ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Smalka vistas gaļa, kas pārklāta ar ēstgribu garozu, neatstās nevienu vienaldzīgu.
Tas ir nepieciešams
- • 220 g krējuma siera;
- • 220 g cieta siera;
- • ķekars bazilika;
- • ķiršu tomāti;
- • sāls;
- • 6 vistas filejas;
- • 50 g majonēzes;
- • 2 ķiploku daiviņas;
- • 200 g spinātu;
- • malti melnie pipari;
- • 100 g mocarellas siera.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavo vistas gaļu. Lai to izdarītu, fileja rūpīgi jāizskalo tekošā ūdenī un, izmantojot asu nazi, sānos veic dziļu iegriezumu, veidojot kaut ko līdzīgu kabatai. Dariet to pašu ar pārējo vistas fileju.
2. solis
Tālāk jums jāsagatavo pildījums. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi dziļā krūzē (jūs varat izmantot gan iegādāto, gan mājās gatavoto) ar krējuma sieru.
3. solis
Kārtojiet spinātus un baziliku, rūpīgi noskalojiet tekošā ūdenī. Pēc tam zaļumus nepieciešams smalki sagriezt ar asu nazi un ielej pildījumā. Pēc garšas pievienojiet melnos piparus un sāli un labi samaisiet.
4. solis
Cietais siers jāsadala 2 vienādās daļās. Viena no detaļām ar asu nazi jāsagriež mazos plānos gabaliņos un jālej pildījumā.
5. solis
Ja vēlaties, pildījumam varat pievienot sasmalcinātu marinētu gurķi, tas ēdienam piešķirs interesantu pikantu piegaršu.
6. solis
Sagatavojiet cepšanas paplāti, labi ieeļļojot to ar eļļu. Pēc tam cāļu krūtis cieši piepilda ar sagatavoto pildījumu un ievieto tos uz cepešpannas. Vistu pēc garšas pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
7. solis
Notīriet ķiploku daiviņas, rūpīgi noskalojiet un sasmalciniet, izmantojot asu nazi vai ķiploku presi. Pildījumam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.
8. solis
Pēc tam pildījumā, kas palika kausā, jums jāielej ķiršu tomāti, kas sagriezti divās daļās, iepriekš mazgāti. Visu kārtīgi samaisa un vienmērīgā kārtā liek virs vistas krūtīm.
9. solis
Pēc tam cepešpannu jānoņem iepriekš uzkarsētā krāsnī un jācep pusstundu. Sasmalciniet mocarellu un atlikušo siera pusi ar rīvi. 5-6 minūtes pirms vārīšanas apkaisa ar siera masu uz krūtīm. Cep līdz zeltaini brūnai.
