1. solis
Mēs sākam ar marinādi. Mēs sajaucam etiķi, sojas mērci, cukuru, sāli, piparus. Gaļu sagriež kubiņos, pārlej ar marinādi, samaisa un liek ledusskapī uz 2 stundām.
2. solis
Mēs izņemam gaļu no marinādes un uzliekam to uz papīra dvieļa, lai iztukšotu sulu. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Beat olbaltumvielu. Plātī ielej miltus. Katrs gaļas gabals vispirms
Tas ir nepieciešams
- - 500g cūkgaļas kakla
- - sīpols
- - 2 saldie pipari
- - burkāns
- - ola
- - 3 ēd.k. milti
- - ķiploki
- - ingvera sakne
- - 200g saldētas zaļās pupiņas
- Marinādei:
- - sojas mērce
- - sāls
- - pipari
- - cukurs
- 1/2 tase vīna etiķa
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam ar marinādi. Mēs sajaucam etiķi, sojas mērci, cukuru, sāli, piparus. Gaļu sagriež kubiņos, pārlej ar marinādi, samaisa un liek ledusskapī uz 2 stundām.
2. solis
Mēs izņemam gaļu no marinādes un uzliekam to uz papīra dvieļa, lai iztukšotu sulu. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Beat olbaltumvielu. Plātī ielej miltus. Vispirms mēs katru gaļas gabalu iemērkam olbaltumvielās, pēc tam miltos.
3. solis
Notīriet ingveru un ķiplokus, sagrieziet gabaliņos, apcepiet karstā augu eļļā. Mēs pārnesam uz šķīvi.
4. solis
Ielieciet cūkgaļas gabaliņus sviestā, kas paliek pannā, un apcepiet, laiku pa laikam kratot pannu. Mēs pārnesam gaļu uz šķīvja un pārklāj ar vāku.
5. solis
Burkānus un saldos piparus sagriež sloksnēs, sīpolus - gredzenos un kopā ar burkāniem, papriku, pupiņām, pievienojot ingveru un ķiplokus, apcep sviestā no gaļas.
6. solis
Pievienojiet dārzeņiem gaļu un pagatavojiet, laiku pa laikam kratot pannu, apmēram 5 minūtes. Garšojiet ēdienu ar sojas mērci un garšvielām pēc garšas.
