Nesen, pērkot produktus, mēs nevaram precīzi zināt, cik daudz konservantu vai kaitīgu piedevu tie satur. Lai būtu mierīgs par desas ar šķiņķi un vistas gaļu kvalitāti - pagatavojiet to pats! Šo recepti īpaši novērtēs satrauktās mātes, kurām rūp bērnu veselīgs uzturs.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja (krūts) - 400 g
- - krējums - 200 ml
- - šķiņķis - 150 g
- - vistas ola - 2 gab
- - saldā sarkanā paprika - 1 tējkarote
- - malti sarkanie pipari - 0,5 tējkarote
- - malti melnie pipari - 0,5 tējkarote
- - zemes ķimeņu sēklas - 0,5 tējkarote
- - ķiploki - 1-2 krustnagliņas
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos (apmēram 0,5 cm lielos) un ielieciet bļodā. Pārējās sastāvdaļas jāievieto blendera bļodā un labi jāsasmalcina - līdz pilnīgi mīkstas un pilnīgi viendabīgas. Iegūstiet šķiņķi iegūtajā masā un kārtīgi samaisiet, lai šķiņķis būtu vienmērīgi sadalīts.
2. solis
Sagatavoto desu masu ielieciet uz ēdamā pergamenta loksnes un sarullējiet pergamentu desas formā. Cieši savelciet vairākos slāņos, lai cieši un droši iesaiņotu desu masu. Pēc tam velciet ar stingriem pavedieniem vai auklu.
3. solis
Ievietojiet desu kastrolī. Ja jums nav lielas kastrolis, varat pagatavot vairākas desas. Katliņā ielej aukstu ūdeni un uzliek lielu karstumu. Pēc ūdens vārīšanās desu vāriet 25–30 minūtes, pēc tam izņemiet to, ielieciet uz režģa iepriekš uzkarsētā krāsnī (160 grādi) un atstājiet 10 minūtes. Kad desa ir atdzisusi, to vajadzētu ievietot ledusskapī uz nakti. No rīta šķiņķa desa ir gatava.
