Sīpoli ir sīpolu ģimenes locekļi. Sakņu kultūru ārējās līdzības dēļ ar rāceņiem tas tika saukts par sīpolu. Sīpolu priekšrocības ir ne tikai asā garša un īpašais aromāts, bet arī ārstnieciskās īpašības.
Sīpoli jau sen tiek uzskatīti par neaizvietojamu garšvielu, kas ēdieniem piešķir asu garšu.
Zinātnieki ir atklājuši, ka sīpoli satur arī daudz dažādu vitamīnu un citu uzturvielu.
Ja vēlaties vienmēr būt lieliskā fiziskā formā, bieži iekļaujiet šo sakņu dārzeņu uzturā. Sīpoli satur tādus būtiskus mikroelementus kā hroms, mangāns un kālijs: tie veicina tauku nogulsnēšanos un aktivizē vielmaiņu. Turklāt šis ievērojamais augs ir ārkārtīgi bagāts ar kvercetīnu - flavonoīdu, kas saglabājas pat pēc termiskās apstrādes, ievērojami samazina ķermeņa nogurumu.
Saskaņā ar zinātnisko pētījumu rezultātiem regulāra sīpolu lietošana noved pie stiprākiem kauliem: tā satur īpašu vielu, kas nomāc osteoklastu darbību - milzu daudzkodolu šūnas, kas iznīcina kaulu audus.
Sīpoli satur sērveida aminoskābes, kas palīdz attīrīt ķermeni, noņemot no tā toksīnus un toksīnus.
