Kišs ir franču virtuves ēdiens. To ir pietiekami viegli sagatavot, un tas patiks tiem, kas seko viņu skaitlim.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 250 g;
- - sviests - 150 g + 1 ēdamkarote;
- - ola - 4 gab;
- - cukini - 2 gab;
- - rīvēts Čedaras siers - 80 g;
- - krējums ar tauku saturu 22% - 150 ml;
- - sāls;
- - pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sviestu sagriež mazos kubiņos, tad tam pievieno miltus un šķipsniņu sāls. Iegūto maisījumu samaļ. Krekinga olu un atdaliet dzeltenumu no baltuma. Apvienojiet dzeltenumu ar krēmveida masu. Pievienojiet tam 2 ēdamkarotes auksta ūdens. Mīciet mīklu nākotnes kūkai. Kad tas ir izdarīts, izveidojiet to bumbiņā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atdzesējiet 20 minūtes.
2. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet mīklu, izvelciet to virs cepšanas trauka un ievietojiet tajā. Veiciet tajā nelielas punkcijas. Tam virsū uzlieciet pergamenta lapu un virsū uzkaisa sausas pupiņas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta mīklu cepšanai. Piegādājiet to 8 minūtēs.
3. solis
Apvienojiet vienā krūzē šādas sastāvdaļas: 3 olas, krējumu un rīvētu sieru. Pievienojiet maisījumam sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa. Iegūto pildījumu pārnes ceptajā mīklā. Cepiet kūku 25 minūtes.
4. solis
Nomizo cukini un sagriež plānos gredzenos. Cepiet tos sviestā katrā pusē 4-5 minūtes. Liek uz kūkas. Cukini quiche ir gatava!
