Makaroni ar gaļu ir diezgan garšīga kombinācija, bet, ja jūs tos cepat cepeškrāsnī, iepriekš tos izklājiet slāņos. Tad ņemiet man vārdu, ka pilnīgi visi bez izņēmuma priecāsies par šādā veidā iegūto kastroli. Kā pareizi pagatavot un cept - lasiet tālāk.
Tas ir nepieciešams
- 500 grami maltas gaļas;
- 1 burkāns;
- 400 grami makaronu;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 3-4 pētersīļu zariņi;
- 1 sīpols;
- 1 ola;
- 100 grami cieta siera;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls un melnie pipari - garša.
Instrukcijas
1. solis
Kā pagatavot makaronu kastroli:
Vispirms nomizo un nomazgā burkānus, pēc tam sarīvē tos uz rupjās rīves. Notīriet sīpolu un ķiplokus, pēc tam smalki sagrieziet. Sarīvē cieto sieru. Nomazgātos pētersīļus smalki sagriež.
2. solis
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, kurā pēc tam apcep sasmalcinātus burkānus un sīpolus līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievienojiet tiem pannā pētersīļus, ķiplokus un visu kārtīgi samaisiet. Vienu minūti uz lēnas uguns vāriet maisījumu, pēc tam noņemiet no uguns.
3. solis
Tad pievienojiet malto gaļu iepriekš ceptajiem dārzeņiem un atkal visu samaisiet. Pievienojiet tur vistas olu, kā arī piparus, sāli un visu atkal samaisiet.
4. solis
Katliņu piepilda ar ūdeni, sāli un vāra, līdz makaroni ir pusgatavi.
5. solis
Tagad ņem formu, ar pirmo slāni, kurā ielieciet pusi no visas vārīto makaronu daļas. Tad ielieciet viņiem pusi rīvēta siera. Tad vienmērīgi izklāj visu malto gaļu ar dārzeņiem. Tad visi atlikušie makaroni, tad viss pārējais siers.
6. solis
Pārklājiet trauku ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī. Viss ir jācep pusstundu, 190 grādu temperatūrā. Pēc tam izņem kastroli un sagriež porcijās. Pasniedziet to karstu.
