Apbrīnojami garšīgi un veselīgi salāti. Smalkā zivju fileja lieliski sader ar dārzeņiem.
Tas ir nepieciešams
- - 620 g pangasijas filejas;
- - 330 g kartupeļu;
- - 190 g sīpolu;
- - 230 g tomātu;
- - 30 ml etiķa;
- - 15 g sāls;
- - 60 ml majonēzes;
- - 40 ml augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet zivju filejas un pēc tam nosusiniet ar salveti, berzējiet ar sāli un pārnesiet uz iepriekš ieeļļotu cepešpannu.
2. solis
Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet temperatūrā, kas nepārsniedz 200 grādus, 30 minūtes, pēc tam atdzesējiet zivis tieši uz cepešpannas.
3. solis
Nomizojiet sīpolu, nomazgājiet, sagrieziet plānos gredzenos un pārklājiet ar karstu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Pēc 20 minūtēm noteciniet ūdeni.
4. solis
Vāra kartupeļus mizās, pēc tam atdzesē, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
5. solis
Gatavo zivju fileju sagriež apmēram 1,5 centimetru biezos gabalos.
6. solis
Salātu traukā ielieciet kartupeļus, zivis un sīpolus, sāli, pievienojiet majonēzi, samaisiet.
7. solis
Nomazgājiet tomātus, sagrieziet ķīļos un pirms pasniegšanas pievienojiet salātiem.
