Jūras veltes satur lielu daudzumu barības vielu, un organisms tās viegli absorbē. Garneles un kalmāri ir mazkaloriju, salāti vai galvenie ēdieni no tiem ir diētiski vai sātīgi. Tas ir atkarīgs no pārējām receptes sastāvdaļām.
Tas ir nepieciešams
-
- Diētiskajiem salātiem:
- 800 grami saldētu garneļu un kalmāru
- 1 papriku
- 150 grami marinētu jūras aļģu
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- 1 ēd.k. citronu sula
- malti melnie pipari un pētersīļi
- Spageti ar sēnēm:
- 200 grami spageti un šampinjonu
- 100 grami saldētu kalmāru un garneļu
- 200 ml 10% krēma
- 1 ķiploka daiviņa
- 30 grami sasmalcinātu zaļumu un rīvēta siera
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu diētiskos salātus "Ballerina", vāriet katru 800 gramus garneļu un kalmāru. Kalmārus 3 minūtes iegremdē verdošā ūdenī, pēc tam atdzesē un noņem no tiem plēvi. Vāra garneles sālsūdenī ar garšvielām (lauru lapa un smaržīgie pipari).
2. solis
Atdzesējiet jūras veltes, nomizojiet garneles un apkaisa ar citronu sulu. Kalmārus sagriež gredzenos. Vienu vidēja izmēra papriku sagrieziet sloksnēs. Sasmalciniet 150 gramus marinētu jūras aļģu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Arī svaigas pētersīļu lapas tur var smalki sagriezt (ja vēlaties).
3. solis
Sezona ar 2 ēdamkarotes olīveļļas un 1 ēdamkarotes citrona sulas maisījumu un samaisa. Pievienojiet maltu melno piparu un izrotājiet ar dažām garnelēm.
4. solis
Pagatavojiet sēņu jūras veltes spageti. Vāriet 200 gramus spageti sālsūdenī. Atsevišķā traukā vāriet 100 gramus kalmāru un garneļu ne ilgāk kā 3 minūtes. Tad mizojiet jūras veltes, lielas garneles var sagriezt gareniski, mazas atstāj veselas. Nomizojiet kalmārus no folijas un sagrieziet sloksnēs.
5. solis
Uzkarsē pannu, ielej tajā olīveļļu un apcep tajā 1 ķiploka daiviņu līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izņemiet to un ielieciet sēnes pannā, apmēram 200 gramus, pēc to sagriešanas sloksnēs. Pagaršo ar sāli un cep 10 minūtes.
6. solis
Tad sēnēm pievieno jūras veltes un apcep vēl 3 minūtes. Pēc tam sēņu un jūras veltes maisījumā ielej 200 ml 10% krējuma un visu uzvāra. Apvienojiet spageti ar mērci, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru. Izrādījās diezgan kalorisks un apmierinošs ēdiens.
