Mājsaimniecēm dažreiz nav pietiekami daudz laika, lai pelmeņus pagatavotu ar savām rokām. Šis process var ilgt vairāk nekā vienu stundu. Labi, ka ir atrasta pienācīga alternatīva šim gardajam ēdienam slinku pelmeņu veidā.
Tas ir nepieciešams
- - milti;
- - ūdens;
- - sāls;
- - sasmalcināta gaļa.
Instrukcijas
1. solis
Sliņķu pelmeņu sastāvdaļas ir tādas pašas kā parastajiem pelmeņiem, taču skulptūru veidošanas process notiek daudz ātrāk, un rezultāts ir vēl skaistāki izstrādājumi.
2. solis
Vispirms mīciet mīklu. Lai to izdarītu, bļodā ielej 500 gramus miltu, izveido tajā ieplaku, sakuļ 1 olu un ielej 1 glāzi ūdens. Vispirms sajauciet šīs sastāvdaļas kopā ar karoti. Kad process kļūst grūti, putekļojiet galdu ar miltiem, ielieciet uz tā mīklu un mīciet to ar rokām.
3. solis
Rezultātā jābūt gludai, elastīgai bumbai. Pārklājiet to ar dvieli, lai tā būtu sausa, un sāciet gatavot malto gaļu. Izmantojiet blenderi, lai sasmalcinātu vidēja lieluma sīpolu un sajauktu ar 250 gramiem maltas cūkgaļas. Pievieno nedaudz sāls un nedaudz melno piparu un iemaisa malto gaļu. Ja tas ir stāvs, tad tajā ielej 3 ēdamkarotes ledus ūdens. Tas ļaus pildījumam būt maigākam.
4. solis
Sadaliet mīklu 2 gabaliņos. Vienu no detaļām velmējiet taisnstūrī. Šā taisnstūra apakšpusē ielieciet pusi no maltas gaļas un salieciet to stingrā rullī. Aptiniet mīklas lielo malu ar rullīti, lai vārīšanas laikā slinki pelmeņi neatklājas. Izgrieziet to 3-4 cm platās daļās.
5. solis
Dariet to pašu ar atlikušo malto gaļu un mīklas otro pusi. Kamēr jūs to darāt, ielieciet sāli ar ūdeni sāli pār uguni. Kad ūdens vārās, nolaidiet pelmeņus un vāriet tos 6-7 minūtes. Pāris reizes noteikti maigi samaisiet, lai tie nepieliptu pie katla dibena.
6. solis
Šī ir vienkāršākā slinko pelmeņu versija. Ja jums ir nedaudz vairāk laika, tad ielieciet vārītos pelmeņus katliņā, pievienojiet sagrieztus bulgāru piparus, sasmalcinātu mizotu tomātu. Nomizojiet sīpolu, sagrieziet to un nosūtiet to uz karstu pannu, kurā jūs jau esat ielej nedaudz saulespuķu eļļas. Pēc 2 minūtēm pievienojiet burkānus, kas iepriekš sasmalcināti uz rupjas rīves.
7. solis
Ielieciet cepšanu uz pelmeņiem un dārzeņiem, pārlej verdošu ūdeni. Tam jāaptver tikai pannas saturs. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāls un skābo krējumu vai majonēzi. Pelmeņus vāra uz lēnas uguns 12-15 minūtes.
8. solis
Tos ēd ar buljonu un dārzeņiem. Bet tas jādara tūlīt pēc sagatavošanas. Kad pelmeņi kādu laiku būs buljonā, mīkla kļūs blāva. Ja vēlaties pagatavot slinkus pelmeņus turpmākai izmantošanai, apkaisa tos ar miltiem un sasaldējiet kā parastos.
9. solis
Rozes no mīklas ar gaļu var ne tikai vārīt un sautēt, bet arī cept. Pēc tam, kad esat tos izveidojis, izveidojiet katra gabala dibenu tā, lai tas būtu tikai mīkla, un ielieciet to uz ietaukotas cepešpannas. Katram virsū liek nedaudz rīvēta siera un skābo krējumu, cep cepeškrāsnī līdz mīkstumam.
