Daudzi cilvēki nevar iedomāties savu dzīvi bez saldumiem. Pīrāgi, saldumi, šokolādes - to visu vienkārši nav iespējams atteikt. Tagad jūs varat atrast ļoti daudz dažādu saldumu receptes, taču mājās gatavoti pīrāgi ir ārpus konkurences, it īpaši tāpēc, ka tos nav grūti pagatavot.
Persiku pīrāgs
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 5 olas;
- 230 g cukura;
- 300 g miltu;
- 2 tējkarotes vaniļas cukura;
- 50-70 ml piena;
- 200 g sviesta;
- 850 g svaigi vai konservēti persiki, aprikozes;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera, var aizstāt ar 1 tējkaroti dzēstās soda.
Lai pagatavotu pīrāgu, nepieciešams sasmalcināt sviestu ar vaniļas cukuru, var izmantot vairāk vaniļas, nekā rakstīts sastāvdaļās. Tad pievieno miltus, olas, cepamo pulveri un pienu, visu samaisa un mīca mīklu. Tam nav jābūt foršam. Kamēr mīkla ir kārtībā, sasmalciniet persikus vai aprikozes. Pirms cepšanas pārklājiet pannu ar pārtikas kvalitātes papīru vai ieeļļojiet to ar eļļu. Ielejiet mīklu un izlīdziniet to, ielieciet augļu gabaliņus uz augšu. Jums jācep kūka cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.
Saldā manna
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 1 glāze kefīra;
- 1 glāze miltu;
- 1 glāze mannas;
- 1 glāze cukura;
- 1 ola;
- puse tējkarotes cepamā soda;
- 1 ēdnīcas laiva ar kakao;
- 100 g jebkura augļa;
- 100 g margarīna.
Lai pagatavotu mannu uz kefīra, jums jāsajauc cukurs un ola, pēc tam jāpievieno kefīrs un jāatstāj pīrāgs vairākas stundas. Pēc tam jums jāpievieno soda, izkausēts margarīns, šķipsniņa sāls, milti un viss labi jāsajauc. Nedaudz mīklas jāsajauc ar kakao pulveri. Mīklu ielej cepamajā traukā, kas iepriekš ieeļļots ar margarīnu vai sviestu, mainot to pēc krāsas. Augšā ar sasmalcinātiem augļiem. Mannik jācep 40 minūtes 180-210 ° C temperatūrā.
Zebra
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 150-200 g sviesta;
- 2 glāzes granulēta cukura;
- 1 glāze krējuma;
- 5 olas;
- 2 ēdamkarotes kakao;
- daži āboli;
- 2 glāzes miltu;
- puse tējkarotes cepamā soda, kas dzēsta ar etiķi.
Lai pagatavotu pīrāgu, jums jāsakauj cukurs un olas, līdz parādās baltas putas. Pēc tam pievienojiet miltus, labāk izsijātu, skābo krējumu un atdzesētu kausētu sviestu, visu samaisiet, vēlams ar mikseri. Mīklu jāsadala divās daļās. Vienam no tiem pievieno dažus ēdamkarotes miltu, bet otrā - 2 ēdamkarotes kakao. Viss jāsajauc, līdz pazūd gabali. Konsistencei vajadzētu atgādināt plānu skābo krējumu. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Ielej mīklu pa vienam, sākot no pelējuma centra. Nemaisiet mīklu. Virsū liek sagrieztus ābolus. Kūka jācep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 190–210 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes. Jums viņš pastāvīgi jāuzrauga. Ja tā augšdaļa tiek cepta agrāk nekā vidusdaļa, jums tā jāpārklāj ar foliju un jāsamazina temperatūra par vairākiem desmitiem grādu. Kūku var kārtot arī ar olu krēmu vai skābo krējumu, kas saputots ar cukuru.
