Vasarā jūs vēlaties ēst vienkārši un veselīgi. Palīgā nāk balta gaļa un dārzeņi, kurus vasarā ir ļoti viegli iegūt. Viens no vienkāršajiem un gardajiem ēdieniem ir vistas fileja ar zaļajām pupiņām. Neticami garšīgi un ātri.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g vistas filejas,
- - 200 g zaļās pupiņas,
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - zaļumi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas fileju, sagrieziet mazos kubiņos. Fileju var aizstāt ar cūkgaļu vai liellopa gaļu (būs jāpalielina gatavošanas laiks). Ja izmantojat saldētas pupiņas, iepriekš tās atkausējiet. Pupiņas sagriež mazos, apmēram divus centimetrus garos gabaliņos.
2. solis
Sildiet 2 ēdamkarotes pannā. ēdamkarotes augu eļļas (jūs varat izmantot saulespuķu eļļu bez smaržas). Ievietojiet uzkarsētā eļļā vistas filejas gabaliņus, apcepiet, līdz gaļa kļūst balta, laiku pa laikam samaisiet.
3. solis
Tiklīdz gaļa kļūst balta (jūs varat to nedaudz apbrūnināt), pievienojiet pupiņas pannā, samaisiet. Pagaršo ar sāli un melnajiem pipariem. Pārklājiet un vāriet septiņas minūtes. Šajā laikā pupiņas tiek pagatavotas. Noņemiet pannas vāku un ļaujiet gaļai un pupiņām sēdēt apmēram trīs minūtes, lai iztvaikotu šķidrumu.
4. solis
Noskalojiet svaigus garšaugus un sasmalciniet. Jūs varat izmantot jebkurus zaļumus, pētersīļus, dilles, cilantro vai sajaukt. Gaļu pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un pasniedz siltu. Vārītus rīsus vai kartupeļus var pasniegt kopā ar gaļu.
