Krabju nūjas sagatavo no blīvas baltas masas, kas sastāv no balto zivju filejām, tām nav nepieciešama papildu apstrāde. Sticks labi sader ar daudziem produktiem, kas ļauj fantazēt un pagatavot visdažādākos salātus katrai dienai un svētku galdam.
Pavasara Breeze krabju nūjiņu salāti
Sagatavojiet šādas sastāvdaļas salātu pagatavošanai:
- 2 vidēji tomāti;
- 200 grami cietā siera;
- 200 grami krabju nūjiņu;
- 2 ķiploka daiviņas;
- sāls pēc garšas;
- majonēze;
- daži apstādījumi (pēc izvēles).
Pirmais solis ir krabju nūjiņu atkausēšana, labāk to darīt dabiskos apstākļos. Pēc tam noņemiet iesaiņojumu no nūjām un sagrieziet tos vidējos kubiņos, salieciet traukā. Labi nomazgājiet tomātus, noslaukiet un sagrieziet kubiņos, nosūtiet tos uz krabju nūjām. Noskalojiet nelielu ķekaru garšaugu (dilles vai pētersīļus) un smalki sagrieziet. Sarīvē cieto sieru un pāris nomizotas ķiploku daiviņas. Sajauc visas sastāvdaļas bļodā, pēc garšas pievieno nedaudz sāls un pagaršo ar majonēzi. Salātus liek bļodā un pasniedz atdzesētus.
"Royal" salāti
Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:
- 200-300 grami nedaudz sālīta laša (var aizstāt ar foreli);
- 100 grami sarkanā ikra;
- 1 kilograms parasto garneļu;
- 2 iepakojumi ar 200 gramiem krabju nūjiņu;
- 4 vistas olas;
- 2 bulgāru pipari (sarkanie un dzeltenie);
- 2 svaigi gurķi;
- 1 avokado;
- majonēze un sāls pēc garšas.
Šis produktu daudzums ir nepieciešams svētku galdam, kad ierodas daudzi viesi. Ja vēlaties savai mājsaimniecībai pagatavot "Royal" salātus pēc garšas, tad varat paņemt pusi no ēdiena. Vispirms vāriet vistas olas, līdz tās ir pagatavotas. Tad vāra garneles sālsūdenī ar lauru lapām un piparu graudiem. Atdzesē un notīra. Nomazgājiet gurķus, avokado un papriku un sagrieziet vidējos kubiņos. Nomizo olas un rupji sakapā ar nazi. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos, lasi - sloksnēs. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, pievienojiet sarkanos ikrus un garšojiet salātus ar majonēzi. Dekorējiet augšu ar zaļumiem un ikriem. Salāti ir gatavi, jūs varat droši pasniegt šo karalisko ēdienu uz galda.
"Kurtizāns" ar krabju nūjiņām
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 700 grami kūpinātas vistas kājas;
- 1 svaigs tomāts;
- 1 papriku;
- 200 grami krabju nūjiņu;
- neliela sauja mandeļu;
- 2 ķiploka daiviņas;
- sāls pēc garšas;
- majonēze.
Paņemiet kūpinātu vistas kāju, nomizojiet un sagrieziet gaļu mazos gabaliņos. Noņemiet foliju no krabju nūjiņām un sagrieziet kubiņos. Pēc tam nomazgājiet papriku un izņemiet no tā sēklas. Sagrieziet piparus un tomātu vidējos kubiņos. Sasmalciniet mandeles ar nazi (varat izmantot blenderi), ķiplokus izlaiž caur presi. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā, garšojiet ar sāli pēc garšas un garšojiet ar majonēzi. Liek salātu traukā un pa virsu pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm, rotā pēc savas gaumes.
