Sautēti kāposti ar vistu ir sātīgs un ēstgribu ēdiens, kas ir ideāli piemērots ģimenes vakariņām un bagātina ikdienas galdu. Šim ēdienam ir daudz receptes. Katra mājsaimniece to sagatavo savā veidā, izmantojot dažādas sastāvdaļas. Nedaudz iztēles un kāpostu un vistas kombinācija tiek uztverta jaunā veidā.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 vistas gaļa;
- 1 maza kāpostu galva;
- 1 saldie zaļie pipari;
- 1 tomāts;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 3-5 šampinjoni;
- 2 ēdamkarotes kečupa
- 2-4 ķiploka daiviņas;
- Sāls
- malti melnie pipari
- smaržīgie pipari
- Lauru lapa
Instrukcijas
1. solis
Pārbaudiet vistu, nepieciešamības gadījumā nodziedājiet nenoplūktās spalvas, kārtīgi nomazgājiet un noslaukiet ar salveti. Noņemiet no tā ādu un gaļu un sagrieziet mazos gabaliņos. Sadaliet vistas spārnus locītavās un pagatavojiet ar kauliem. Gaļu ievieto katliņā ar verdošu olīveļļu. Cepiet to līdz pusgatavam.
2. solis
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, smalki sagriež burkānus un kāpostus sloksnēs. Mazliet sāliet kāpostus un atcerieties ar savām rokām. Pievienojiet dārzeņus pēc kārtas vistas gaļai pannā, maisot un apcepot 2-3 minūtes. Pievienojiet kāpostus pēdējos. Ielej 1, 5 tases ūdens, pievieno piparus un lauru lapu, pievieno nedaudz sāls un pārklāj. Vāra uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz kāposti ir mīksti.
3. solis
Notīriet tomātu, izņemiet serdi. Sagriez tos mazos gabaliņos. Notīriet papriku kātiņus un sēklas un sasmalciniet tos pusgredzenos. Pievienojiet dārzeņus katlā vistas gaļai un dārzeņiem. Pēc garšas sāls, visu kārtīgi samaisiet un sautējiet zem vāka.
4. solis
Sēnes sagriež ceturtdaļās un pievieno katliņam. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Pievienojiet kečupu, kārtīgi samaisiet un uz lēnas uguns vāriet vēl 10 minūtes bez vāka, lai iztvaicētu lieko šķidrumu.
