Izrādās, ka tādu produktu kā vistas krūtis var izmantot, lai pagatavotu oriģinālu un gardu rumāņu virtuves ēdienu. Pastoroma ir gardēžu prieks, tas ir labs kā otrais ēdiens, auksts uzkodas, piemērots sviestmaizēm. Lai pagatavotu īstu mācītāju, jums ir nepieciešams pienācīgi marinēt un sālīt vistas krūtis, lai tās barotu ar garšvielām.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 vistas krūtis.
- Sālījumam:
- ūdens 3 ēd.k.
- sāls 2 ēdamkarotes;
- lauru lapa 2 gab.
- Marinādei:
- medus 2 ēdamkarotes;
- dārzeņu eļļa;
- sojas mērce 1 ēdamkarote;
- ķiploki 2 krustnagliņas;
- malti melnie pipari 1 tējkarote;
- paprika 1 ēd.k.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavo vistas fileju - krūtiņu. Izmantojiet mīkstumu bez kauliem. Noskalo zem ūdens, lai noņemtu mazākos kaulus un pielipušās daļiņas. Vispirms jums ir nepieciešams marinēt vistas krūtiņu sālītā aukstā ūdenī, pievienojot lauru lapas. Sāls tiek ņemta ar ātrumu 1 ēdamkarote. bez slaida 1,5 ēd.k. ūdens. Vistas krūtiņu 2 stundas ievieto fizioloģiskā šķīdumā. Ūdenim vajadzētu pilnībā pārklāt vistu.
2. solis
Pa to laiku sagatavo marinādi. Marinādei jābūt pikantai. Ķiploki ir iekļauti jebkura mācītāja receptē, kā arī augu eļļa. Šim sastāvam pievienojiet melnos piparus, papriku, 2 ēdamkarotes medus, 1 ēdamkaroti. sojas mērce. Visu kārtīgi samaisa. Ķiplokus vajadzētu smalki sagriezt. Jūs saņemsiet pastas vistas krūtiņas rīvēšanai.
3. solis
Noņemiet vistas krūtiņu no ūdens. Liek uz papīra dvieļiem, lai nožūtu. Turiet 5 minūtes, ja nepieciešams, nomainiet dvieļus pret sausiem. No marinēšanai sagatavotās krūts nedrīkst pilēt ūdens.
4. solis
Iegūto pastu izklāj ar vistas gabaliņiem. Ievietojiet bļodā un ievietojiet ledusskapī 2 stundas vai visu nakti.
5. solis
Izņemiet vistas krūtis. Ielieciet tos veidnē, iepriekš apklājot dibenu ar foliju. Traukam vajadzētu būt ar garozu, tāpēc ielieciet to līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī.
6. solis
Cep mācītājam 15-20 minūtes. Kad tas ir gandrīz gatavs, izņemiet to no cepeškrāsns un pārlejiet iegūto sulu, ielieciet to krāsnī vēl 10 minūtes. Tātad uz vistas gabaliņiem veidojas saldena glazūra, kas rotās iegūto ēdienu un piešķirs mācītājam īpašu pikantu garšu.
