Tas ir nepieciešams
- - 800 grami mazu kartupeļu
- - 50-60 grami sviesta
- - 100 grami mannas
- - trešdaļa tējkarotes maltu melno piparu
- - šķipsniņa apiņu-suneli vai cita garšvielu maisījuma
- - dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kartupeļus, ja vēlaties, nomizojiet. Pārgrieziet lielākos bumbuļus uz pusēm.
2. solis
Ievietojiet kartupeļus katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet līdz pusei vārīti (vienkārši nepārcepiet).
3. solis
Iztukšojiet kartupeļu pannu. Izkausē sviestu. Katru bumbuļu liek uz dakšas, iemērc eļļā un brūvē mannā.
4. solis
Ievietojiet kartupeļus cepšanas traukā, ieeļļot un pārkaisa ar mannu. Sezona ar suneli apiņiem, sāli un pipariem.
5. solis
Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 40 minūtes. Pasniedziet kartupeļus kā atsevišķu ēdienu, kā ēstgribu siļķes vai marinētus gurķus.