Katra saimniece jau iepriekš pārdomā svētku galdu. Bieži par uzkodu pagatavošanu ir galvassāpes. Es gribu kaut ko jaunu, pārsteidzošu. Šodien mēs piedāvājam pagatavot vistas krūtiņas rullīti kā uzkodu. Šo ēdienu var pasniegt brokastīs tipiskā dienā.
Tas ir nepieciešams
- - vistas krūtiņa - 1 gab.;
- - sāls - 2 ēdamkarotes;
- - cukurs - 1 ēdamkarote;
- - ūdens - 1 l;
- - garšvielas - pēc garšas;
- - pārtikas plēve.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet vistas krūtiņu, iepriekš izņemiet to no ledusskapja, ļaujiet tai atkausēt.
2. solis
Pagatavojiet sālījumu, atšķaidiet sāli un cukuru traukā ar ūdeni. Iegremdējiet gaļu kompozīcijā, pārklājiet traukus ar vāku un nosūtiet uz ledusskapi. Pēc dienas vistas krūtiņu noskalo tekošā ūdenī, pārkaisa ar izvēlētajām garšvielām un pēc iespējas ciešāk ietin ar pārtikas plēvi.
3. solis
Katliņā ūdeni sakarsē līdz 70-80 grādiem. Ievietojiet tajā iesaiņoto gaļu. Vāra uz vidējas uguns 40 minūtes.
4. solis
Gatavo vistas krūtiņu izņem no ūdens, noskalo zem tekoša auksta ūdens un atdzesē ledusskapī.
5. solis
Tagad vistas krūtiņas rullis ir gatavs, jūs varat to sagriezt un ievietot traukā kopā ar zaļumiem vai dārzeņiem.
