Jūras makaroni ir sātīgs un vienkāršs ēdiens, kuru viduslaikos izgudroja atjautīgā Eiropas koka, gatavojot malto gaļu no sālītas liellopa gaļas. Mūsdienās šo vienkāršo ēdienu pieaugušie un bērni mīl gandrīz visās mājās. Jūs to varat pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī multivarkā, praktiski netērējot enerģiju ēdiena gatavošanai.
Navy stila makaroni lēnā plīts ar gaļu
Sastāvdaļas:
- 200 g cūkgaļas;
- 150 g liellopa gaļas;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 1 vistas ola;
- 4 multi st. makaroni;
- 6 multi st. ūdens;
- 3 pētersīļu zariņi;
- malti melnie pipari;
- sāls;
- dārzeņu eļļa.
Multivarkas displejā izvēlieties režīmu "Cepšana", bļodā ielejiet dažas ēdamkarotes augu eļļas un sildiet to. Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Burkānus sagriež mazos gabaliņos. Pārlej dārzeņus uz uzkarsētiem taukiem un apcep līdz zeltaini brūnai un mīkstai, laiku pa laikam maisot ar karoti. Tas aizņem apmēram 10-15 minūtes, kuru laikā jūs varat sagatavot gaļu.
Saskaņā ar klasisko recepti, pirms maltās gaļas pagatavošanas gaļa tiek vārīta un tikai pēc tam cepta, bet multivarkā šo posmu var izlaist.
Nomazgājiet cūkgaļu un liellopu gaļu, sagrieziet tos kubiņos un sasmalciniet. Olu sakuļ sasmalcinātajā masā, pievieno 1/3 tējk. sāls, šķipsniņa melno piparu un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Dārzeņu cepšanai pievieno malto gaļu un visu kopā vāra 25-30 minūtes, regulāri maisot ar lāpstiņu.
Ielejiet makaronus lēnā plīts un piepildiet tos ar ūdeni ar tajā atšķaidītu 0,5 tējk. sāls. Pārslēdziet darba programmu uz "Pilaf" un aizveriet vāku. Pēc noklusējuma šis vārīšanas režīms ir paredzēts vienas stundas pūtīšanai, bet tas ir pārāk garš jūras ēdienam. Pēc pusstundas piespiedu kārtā izslēdziet ierīci, bet ļaujiet makaroniem un maltajai gaļai tajā stāvēt vēl 10 minūtes. Tad ielieciet tos uz plāksnēm un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Diētiskā flotes makaroni lēnā plīts ar putnu
Sastāvdaļas:
- 300 g vistas krūtiņas;
- 2 multi st. cieto kviešu makaroni;
- 3, 5 vairāku st. ūdens;
- 1 mazs sīpols;
- sāls.
Ja maltā mājputnu gaļa jums šķiet pārāk sausa, pievienojiet tai sviestu vai karoti krējuma.
Noskalojiet krūts, nosusiniet to uz dvielīša, vajadzības gadījumā izgrieziet kaulus un skrimšļus. Novietojiet to uz režģa, ievietojiet multivarkā, ieslēdziet taimeri 20 minūtes un pagatavojiet mājputnus tvaika katlu režīmā. Gatavo gaļu sagriež šķēlēs un sasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī. Notīriet sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos.
Apvienojiet vārītu malto gaļu, sīpolus un sausos makaronus multivarkas traukā, tur ielejiet sālītu ūdeni un aizveriet. Iestatiet "Braising" režīmu un gatavošanas laiku, kas vienāds ar 40 minūtēm. Pēc signāla paceliet vāku, samaisiet trauku un ielieciet uz plāksnēm.
