Ir daudz makaronu receptes. Tos bieži pievieno zupām vai sautējumiem, un tos pasniedz arī kā pamatēdienu.
Makaroni ar garnelēm
Vāra 350 g makaronu un noskalo ar ūdeni. Nomizo, sagriež pusi karsto piparu sloksnēs un apcep uz pannas ar saldētām mizotām garnelēm (150 g). Cep uz lielas uguns, līdz garneles ir pilnībā atkusušas un šķidrums iztvaiko. Iegūto maisījumu apvienojiet ar makaroniem un pēc tam garšojiet ar olīveļļu, laima sulu un sāli.
Makaroni ar krūtīm
Vāriet 250 g makaronu ar zaļajiem zirnīšiem. Sagriež 50 g krūtis gabaliņos un apcep uz pannas bez eļļas, līdz tā kļūst mīksta. Ielieciet vārītu krūtis uz papīra, lai absorbētu lieko tauku daudzumu. Atdzesējiet visas sastāvdaļas, samaisiet un garšojiet ar olīveļļu, sāli, pipariem un timiāna lapām.
Makaroni ar brokoļiem un vistas fileju
Vāra 250 g makaronu. Vistas fileju (250 g) sagrieziet 2 cm kubiņos, pēc tam sāli, piparus un apkaisa ar karija pulveri. Cepiet vistas gabaliņus olīveļļā (10 minūtes). Tad ieteicams atkausēt 250 g brokoļu, sadalīt ziedkopās un vāra. Visus komponentus vajadzētu atdzesēt un sajaukt. Sezona ar olīveļļu, citronu sulu, sāli un kariju.
