Uzbeku salāti ir nacionāls ēdiens. Tas parādījās pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados. Tam ir diezgan bagāta garša, un to ir viegli pagatavot. Mēs sapratīsim visas šī ēdiena gatavošanas sarežģītības.
Tas ir nepieciešams
- liellopa gaļa - 250 g,
- redīsi - 2 gab.,
- burkāni - 1 gab.,
- baltie kāposti - 200 g,
- svaigs gurķis - 2 gab.,
- vistas olas - 4 gab.,
- majonēze - 200 g,
- etiķis 3% - 5-6 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu uzbeku salātus, noskalojiet gaļu un ievietojiet katliņā ar ūdeni, vāriet. Gatavo liellopu gaļu atdzesē un sagriež sloksnēs.
2. solis
Paņemiet vidēju kastroli un vāriet tajā cieti vārītas olas. Pēc tam tos atdzesē un nomizo.
3. solis
Redīsu mazgā zem tekoša ūdens un sagriež sloksnēs, pārklāj ar aukstu ūdeni. Pievienojiet ūdenim nedaudz sāls, ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties. Pēc 10 minūtēm iztukšojiet ūdeni.
4. solis
Nomazgātos un nomizotos burkānus sasmalciniet sloksnēs, 10-15 minūtes marinējiet etiķī. Tīrus gurķus sagriež strēmelēs, olas smalki sagriež.
5. solis
Savāc visus sagatavotos ēdienus vienā lielā traukā. Pagariniet tos ar majonēzi un kārtīgi samaisiet.
6. solis
Uzbeku salāti ir gatavi, ielieciet tos mazās porcijās, izrotājiet ar zaļumiem un olu gabaliņiem. Šo ēdienu var pasniegt gan regulāri, gan svētku dienās.
