Smalku skvoša picu var pagatavot pusstundas laikā. Ārā ir vasara, un es ļoti vēlos svaigus dārzeņus, vēlams no dārza. Ja jūs nevēlaties ēst dārzeņus neapstrādātus, pagatavojiet vienkāršu, bet garšīgu picu.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g cukini,
- - 150 g tomātu,
- - 3 olas,
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes kviešu miltu,
- - 60 grami cietā siera,
- - neliela ķekars pētersīļu,
- - 1 tējkarote cepamā pulvera,
- - 1 ēd.k. mannas karote pulvera formā,
- - sāls pēc garšas,
- - 1 ēd.k. augu eļļas karote pelējuma eļļošanai.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet cepeškrāsni sasilt (iestatiet temperatūru līdz 190 grādiem).
2. solis
Noskalojiet jaunās cukini, jums nav nepieciešams nomizot ādu. Ja izmantojat vecās cukini, noņemiet no tām mizu, noskalojiet. Kabačus sarīvē uz vidējas rīves, pēc tam saspiež un nokāš.
3. solis
Sajauc cukini ar olām, smalki sagrieztiem pētersīļiem, sāli un pipariem pēc garšas, pievieno miltus, kas sajaukti ar tējkaroti cepamā pulvera. Labi samaisiet, iegūstat tādu mīklu kā pankūkas.
4. solis
Paņemiet veidni 24 cm diametrā. Forma var būt gan keramiska, gan noņemama. Ja izmantojat keramikas veidni, ieeļļojiet to ar eļļu un pēc tam apkaisa ar mannu. Ja vēlaties sadalīt formu, tad pārklājiet to ar pergamenta lapu, kas ir nedaudz ieeļļota ar eļļu. Mīklu ielej veidnē.
5. solis
Tomātus sagriež gredzenos, ielieciet tos uz mīklas. Apkaisa ar rīvētu sieru. Cepšanas trauku ar mīklu, tomātiem un sieru pusstundu ievieto cepeškrāsnī. Pēc tam, kad pica ir zeltaini brūna, noņemiet un atdzesējiet pannā. Pasniedz porcijās.
