Šīs klasiskās zivju kastroles recepti cepeškrāsnī var pagatavot tikai 1 stundas laikā. Pie izejas jūs saņemsiet smaržīgu, garšīgu un ļoti apmierinošu ēdienu. To var pasniegt, piemēram, ģimenes pusdienās, romantiskās vakariņās vai viesiem atnākot.
Tas ir nepieciešams
- - pipari - pēc garšas;
- - sāls - pēc garšas;
- - cietais siers - 100 g;
- - skābs krējums - 100 ml;
- - sīpols - 1 gabals;
- - ola - 2 gab;
- - kartupeļi - 7 gab;
- - zivju fileja - 500 g.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā tekošā ūdenī un sagriež plānās šķēlēs. Pārāk lieli kartupeļi, sagriezti uz pusēm un pēc tam apļos. Apkaisa ar pipariem un sāli. Ja iespējams, izvēlieties jaunus kartupeļus, tad ēdiens būs daudz garšīgāks.
2. solis
Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu, ielieciet uz tā kartupeļus. Vispirms jūs varat pārklāt cepešpannu ar foliju, pēc tam ielieciet tajā eļļu un izklājiet kartupeļus.
3. solis
Atkausē zivju filejas, ja tās ir sasaldētas. Noņemiet lielos kaulus no gaļas, vienmērīgi novietojiet gaļu virs kartupeļiem.
4. solis
Notīriet sīpolu, nomazgājiet un nogrieziet muguru. Tad smalki sagriež un vienmērīgi apkaisa zivis virsū.
5. solis
Skābo krējumu un olas sasmalcina atsevišķā vidējā traukā, pievieno piparus, sāli un garšvielas pēc izvēles. Labi samaisiet visas sastāvdaļas. Ielejiet maisījumu kastrolis. Mēģiniet vienmērīgi sadalīt maisījumu.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200oC, sarīvē sieru virs zivīm un iekšpusē liek cepešpannu. Cep 40 minūtes, līdz gatavs. Turklāt zivju kastroli var nedaudz atdzesēt, sagriezt porcijās un pasniegt kā neatkarīgu ēdienu kopā ar aukstu pienu, želeju, kefīru vai tēju.
