Šo recepti var izmantot, lai ātri saputotu vienkāršu sīkfailu. Tam tiek izmantotas tikai trīs sastāvdaļas, taču to kombinācija ļauj iegūt saldu un drupanu smilšu smilšu mīklu, kas tiek cepta ne ilgāk kā 20 minūtes. Rezultāts ir vienkāršs, ātrs un garšīgs tējas cepums.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 150-170 g;
- - cukurs - 100 g;
- - milti - 250 g.
Instrukcijas
1. solis
Lai mīcītu mīklu, jums jāņem mīkstināts sviests, tāpēc labāk to iepriekš izņemt no ledusskapja. Ielieciet sviestu bļodā un pievienojiet tam apmēram 2/3 no kopējā cukura (60-75 g). Pārējais cukurs ir noderīgs kaisīšanai. Cukura vietā varat izmantot arī cukura pulveri - tas padarīs cepumus mīkstākus.
2. solis
Ar karoti berzē sviestu un cukuru. Pēc viendabīgas masas veidošanās sāciet mazās porcijās, maisot, pievienojiet miltus. Mīciet mīkstu mīkstu mīklu. Lai vienkāršotu procesu, varat izmantot maisītāju, bet pat bez tā mīkla mīca ļoti ātri.
3. solis
Mīklu sarullē 3–5 cm diametra desā. Mēs to uzliekam uz darba virsmas, un blakus tam mēs ielejam paralēlu atlikušā cukura "ceļu". Mēs velmējam desu cukurā. Pēc tam sagriež 1-2 cm šķēlēs. Tas ir ātrākais veids, kā izveidot sīkdatni. Jūs varat rīkoties citādi - izrullējiet 1 cm biezu slāni un pēc tam ar stikla vai konditorejas veidni izgrieziet cepumus un pēc cepšanas pārkaisiet ar cukura pulveri.
4. solis
Ievietojiet cepumus uz ietaukotas vai ar pergamentu izklātas cepešpannas. Mēs ievietojam krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-20 minūtes - līdz cepumi ir brūni. Pēc tam izklājiet un pasniedziet ar tēju vai kafiju.
