Olu pankūkas ir ļoti maigas un garšīgas. Jūs varat izvēlēties pilnīgi jebkuru pildījumu pēc savas gaumes. Viņi gatavojas ātri un viegli, bet izskatās svētku un skaisti.
Tas ir nepieciešams
- - 4 olas
- - 1 ēd.k. piens
- - 1 ēd.k. l. milti
- - 2 tējk Sahāra
- - 1 tējk sāls
- - malti melnie pipari
- Uzpildīšanai:
- - 0,5 kg biezpiena
- - 200 g krējuma
- - zaļumi
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sakuļ olas un pēc garšas pievieno sāli, cukuru, miltus, piparus un kārtīgi sakuļ ar mikseri vai putotāju. Tad pielej pienu un vēlreiz kārtīgi sakuļ. Cepšanas pannu labi uzkarsē un apslauka ar nelielu sviesta gabaliņu.
2. solis
No gatavās mīklas apcep piecas pankūkas. Pirms katras pankūkas eļļojiet pannu ar eļļu tā, lai tās labi atpaliktu no apakšas. Biezpienu samaļ ar krējumu. Garšaugus smalki sagriež un pievieno biezpienam. Sezona ar sāli un labi samaisa.
3. solis
Ja vēlaties, pikantumam biezpienam var pievienot ķiplokus. Katru pankūku karstu ietauko ar gatavo pildījumu un sarullē. Ielieciet pankūkas uz pusstundu ledusskapī, lai nedaudz sasaltu.
4. solis
Pirms pasniegšanas sagrieziet ruļļus šķēlēs. Šīs pankūkas ir lieliski piemērotas tējai un tiek izmantotas kā auksts uzkodas.
