Ja mājās ir mazi bērni, ģimenes uzturs bieži mainās par labu veselīgam uzturam. Ir daudz vieglāk pagatavot gardu zupu, ko ēd gan pieaugušie, gan bērni, nekā atsevišķi pagatavot divus atsevišķus ēdienus. Vistas filejas kotletes zupa ir ideāla visiem ģimenes locekļiem.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 500-600 g;
- - kartupeļi - 600 g;
- - burkāni - 1 gab.;
- - sīpols 1 gab.
- - rīsi - 1/2 tase;
- - vistas buljons - 3 l;
- - zaļumi;
- - sāls;
- - pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet ēdienu. Nomizojiet un mazgājiet dārzeņus. Kartupeļus sagriež kubiņos un burkānus smalki sarīvē. Nomazgājiet vistas fileju un izlaidiet to caur gaļas mašīnā. Sāliet iegūto malto gaļu, nedaudz piparus un labi samaisiet. Veidojiet kotletes. Maltā vistas fileja ir diezgan lipīga, un, lai kotletes nesadalītos, nav nepieciešama papildu sastāvdaļu izmantošana.
2. solis
Ja izmantojat iepriekš pagatavotus vistas buljonus, uzvāra. Ja nē, pagatavojiet to ar vistas kauliem vai zupas komplektu. Iemērciet tajā kotletes. Pagaidiet, līdz buljons atkal vārās, un kotletes peld, un pievienojiet kartupeļus. Pēc 10 minūtēm pievienojiet burkānus un visu mizoto sīpolu.
3. solis
Rīsus labi izskalo, pārklāj ar verdošu ūdeni un pārklāj. ļaujiet tai uzvārīties 10 minūtes.
4. solis
Izņemiet sīpolu no zupas. Viņa piešķīra ēdienam savu garšu, taču diez vai kāds to ēdīs. Šo metodi izmanto, ja kādam no ģimenes locekļiem nepatīk šķīvī peldoši sīpolu gabali. Bērni tāpēc var pat atteikties ēst zupu.
5. solis
Garšojiet zupu ar sāli un pipariem pēc garšas. Pārbaudiet, vai kartupeļos nav ziedu. Ja tas ir mīksts, pēc ūdens iztukšošanas zupai pievienojiet rīsus. Pievieno lauru lapas un zaļumus. Pārklājiet un izslēdziet siltumu.
6. solis
Ļaujiet zupai sēdēt 15-20 minūtes. Pasniedz ar svaigu maizi.
