Vistas fileja ķīniešu valodā ir salds, mutes dzirdinošs ēdiens, kas pagatavots no vistas filejas un bulgāru pipariem biezā mērcē, kas pagatavota ar etiķi un sojas mērci.
Tas ir nepieciešams
- - 150 grami paprikas;
- - dažas ķiploka daiviņas;
- - 300 grami vistas filejas.
- Mērce:
- - dārzeņu eļļa;
- - 6 ēd.k. dzeramais ūdens;
- - 1 tējk ciete;
- - 5 ēd.k. sojas mērce;
- - sāls;
- - vairākas ēdamkarotes. ābolu sidra etiķis;
- - 1 ēd.k. Sahāra;
- - pasniedzot vārītus rīsus.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sagrieziet mazās, šaurās sloksnēs. Sāls.
2. solis
Nomazgājiet piparus, noņemiet sēklas, sagrieziet piparus plānās sloksnēs.
3. solis
Ķiplokus nomizo, smalki sagriež.
4. solis
Samaisiet visas mērces sastāvdaļas traukā.
5. solis
Pusi gaļas ielieciet iepriekš uzkarsētā pannā, cept dažas minūtes, intensīvi maisot, līdz fileja no visām pusēm kļūst balta.
6. solis
Fileju pārnes traukā, tāpat apcep otru vistas pusi.
7. solis
Ievietojiet ķiplokus un piparus pannā un cept dažas minūtes, intensīvi maisot.
8. solis
Samaziniet uguni, ielieciet ceptu vistas gaļu pannā pannā.
9. solis
Ielejiet mērci, samaisiet, vāriet apmēram 15 minūtes, līdz mērce sabiezē un gaļa ir pilnībā pagatavota.
